Откриха как да сервираме ястията си, за да са по-вкусни
За да очаровате гостите си с вкусни ястия вкъщи, би трябвало да обърнете внимание и на цвета на покривката. Масата се оказва от голяма важност за привлекателността на блюдото.
Учени от университета в Копенхаген са открили, че в случай че сервирате ястията си върху снежнобяла завивка, те ще се усладят повече на вашите посетители, написа Дейли мейл.
До този извод се стигнало след опити във френски ресторант. В изследването се присъединили 250 клиенти, които трябвало да правят оценка ястията по отношение на ситуацията.
След дегустацията доброволците трябвало да дадат оценка на изпробваните блюда. Оказало се, че храната им била най-вкусна, когато е сервирана върху снежнобяла завивка.
Макар че ястията се повтаряли, хората са давали по-висока оценка, когато приборите им били сложени върху качествена бяла завивка, в сравнение с върху ленена завивка в друг от белия цвят.
Изследването е било ръководено то лекар Цзън Лю, който е на мнение, че атмосферата, в която се храним, също е от голяма важност.
Хубавата конюнктура, белите покривки и чистата посуда вършат ястието ви по-привлекателно за гостите. Затова всички положителни заведения за хранене по света се придържат към тези елементи.
