Круши-афродизиаци с канела и сметана
За да накарате мощната ви половинка да се разнежи и да си осигурите сантиментално продължение на вечерята, завършете я с афродизиачен десерт от круши, запечени с канела.
Необходими са ви четири междинни по мярка круши, две чаени лъжички канела, седемстотин и петдесет мл вода, 100 грама захар, две яйца, шестдесет грама пудра захар, 100 мл течна сметана, сок от един лимон, една супена лъжица натрошени фъстъци за декорация, две супени лъжици сироп от ягодово сладко, тридесет грама масло, петдесет грама бадеми.
Кипнете водата със захарта и канелата. Почистете от кората и дръжките крушите и добре ги полейте с лимонен сок, с цел да не станат кафяви.
Отрежете долната част на крушите, с цел да могат да стоят изправени в огнеупорни съдинки. Пуснете ги във врящия сироп и оставете да се варят тридесет минути.
Счукайте бадемите до фина пудра. Можете да ги замените със сушени орехи. Отделете жълтъците и ги разбийте със сметаната, а по-късно прибавете и пудрата захар. Добавете пудрата от бадеми.
Отделно разбийте на пяна белтъците с няколко капки лимонен сок и смесете с жълтъчната примес. Намажете щедро огнеупорните формички с масло.
Напълнете ги до половината с крем. Поставете по една круша в центъра на всяка формичка. Печете двадесет минути в авансово нагрята на двеста градуса фурна.
След като извадите крушите от фурната, незабавно ги полейте с малко сироп от ягодовото сладко. Поръсете със счукани фъстъци или други ядки по желание.
Така приготвени, крушите стават доста нежни, напряко копринени на усет. Те въздействат извънредно разнежващо и са прелестен свършек на вечерята и начало на бурно превозване в спалнята.
