Как да берем билки правилно и безопасно?
За чай, за фалшификация, като лек за разнообразни заболявания или за общо позитивно влияние върху тялото и душата, билките са неделима част от българската просвета. В събирането им има няколко правила, които всеки би трябвало да съблюдава за личната си сигурност. Ето кои са те:
Забранено е брането на растения на територията на предпазените паркове. Също по този начин не би трябвало да се докосвате до билки, които попадат под закрилата на закона. Само по този начин салдото и многообразието в природата ще се запазят.
- Билките не се скубят. Те се събират с ножица. Цветовете могат да се откъсват деликатно, без да се мачкат или притискат. Събират се в кошница или се връзват на букетче или снопче. Така се чакат да се сушат;
- Никога не би трябвало да обирате всичките билки на избрана територия. Не ги изкоренявайте и не кършете клони. Откъсвайте единствено тази част, която ви би трябвало. Задължително би трябвало да оставяте свежи стръкове, здрави корени и семена. Само по този начин идващият път, когато решите да берете още веднъж, ще може да откриете нова годишна продукция от тази билка на същото място;
- Когато посегнете към билката, се уверете, че на нея няма животинка, която може да ви полази и да ви ухапе;
- Билки, с дребни изключения, се берат единствено на слънчево и изсъхнало време. Най-добре е това да става заран, след повдигане на росата. Растения, които са брани при мокро време, почерняват или бързо се запарват и мухлясват в процеса на сушене;
- Винаги отделяйте билките, в които се съдържат отровни субстанции, от останалите. При процеса на брането в никакъв случай не смесвайте цветовете;
- Не берете от места наоколо до натоварени пътища. Там растенията са цялостни с нездравословни субстанции от колите, които притъпяват потребните им свойства;
- Не берете огромни количества билки. Бързо след откъсването им техните свойства и качества понижават, а при някои по-продължителния интервал на предпазване води до цялостното им изчезване;
- Винаги сушете билките на сянка, на изсъхнало и проветриво място. Не ги съхранявайте в найлонови пликове и торби. В тях те се запарват, почерняват и изгниват;
- Когато билките изсъхнат изцяло, се съхраняват е хартиени пликове или буркани. Добре е да са надписани, тъй като постоянно забравяме какво съхраняваме;
- Винаги дръжте билките на допустимо най-тъмно място. Светлината води до загуба на свойства и бързо потъмняване.
