Яйце от здрава кокошка - ето как да го разпознаете!
Яйцата са една от най-предпочитаните и здравословни храни през днешния ден. Те могат да се употребяват когато и да е – закуска, обяд или вечеря.
Няма нищо ужасно в това да ядете яйца всеки ден - даже в противен случай. Все повече проучвания потвърждават, че това е една от най-полезните храни на Земята.
Яйцата са с ниско наличие на мазнини и богати на протеини, са идеалната храна за всеки човек, който желае да води здравословен живот. Понякога обаче не се и замисляме, че яйцата от супермаркета може би не са една от най-здравословните избори.
Най-добри за консумация са пресните яйца. В питателните вериги обаче рядко ви дават информация дали те фактически са такива или не.
Разгледайте тези 3 яйца на заглавната фотография. Те идват от разнообразни източници. Първото идва непосредствено от плантация. Второто е от пиле, отглеждано със чист зърнен фураж. Третото е закупено от супермаркета.
Оказва се, че най-лесно може да разберете какво е качеството на яйцата по техният жълтък. Виждате, че има огромна разлика сред трите - изключително във връзка с цвета.
Яйцето, което е било директно взето от фермера, има богато блестящо оранжев цвят. От друга страна, другите две яйца имат мрачен жълт цвят. Почти е невероятно да се разграничат. Въпреки това внимавайте и постоянно когато можете, закупувайте пресни яйца непосредствено от фермата.
