Яжте яйца за здраве! Предпазват от диабет до загуба на паметта
Яйцата имат толкоз доста изгоди за здравето, че би трябвало да бъдат предписани за положения, вариращи от диабет до загуба на мускулна маса и памет, твърди ново изследване. Уникалната им примес от протеини, витамини и минерали се смята за толкоз мощна, че могат умерено да бъдат разказани като мултивитамини от природата.
Твърденията идват от шотландския експерт по хранене доктор Кари Ръксон. Според него и екипа му като се изключи че яйцата съдържат висококачествени протеини и мастни киселини, в тях има и редица основни хранителни субстанции, в това число витамин D, витамини В, селен, йод и холин, които не участват в доста други храни.
Констатациите изцяло опонират на наложеното в последното десетилетие мнение, че яйцата са рискови и съдържащият се в тях холестерол покачва риска от сърдечни болести.
Научните проучвания потвърждават, че холестеролът, който се съдържа в артикули като скариди или яйца, няма значимо влияние върху човешкия организъм и не носи риск от сърдечни болести. Точно противоположното, нашето проучване демонстрира, че яйцата имат невероятни изгоди за здравето. По тази причина можем умерено да ги назовем мултивитамините на природата, споделя доктор Ръксон.
Допълнителна реабилитация яйцата като здравословен артикул получават от сходно проучване на американския хранителен институт ЕпидСтат. Според учените единствено едно яйце дневно понижава риска от удар с 12%.
Изследователите стигат до заключението, откакто прегледали редица изследвания, оповестени в продължение на 33 години – сред 1982 и 2015 година, в които взели участие повече от 275 000 участника.
Яйцата имат доста позитивни хранителни качества, в това число наличие на антиоксиданти, за които е потвърдено, че понижават оксидативния стрес и инфектиране. Те също са отличен източник на протеин, който е обвързван с намаление на кръвното налягане, съобщи по мотива водещият откривател доктор Доминик Александър.
