Яйчено-зеленчуково руло по румънски: приготвя се много лесно
Яйчено-зеленчуковото руло се подготвя доста елементарно и ще зарадва цялото ви семейство и посетители.
Съставки:
3 яйца;1 ябълка;2 моркова;3 средни картофа;200 грама грах;20 грама желатин;1 супена лъжица лимонен сок;от 3 до 4 супени лъжици заквасена сметана;6-7 супени лъжици майонеза;1 супена лъжица горчица;1 чаша зеленчуков бульон;малко смлян черен пипер;сол.Приготвяне:
Обелете и измийте морковите и картофите. Сварете ги във вода с малко сол. Прецедете и нарежете на малки кубчета.
Желатинът се разтваря в чаша зеленчуков бульон. Обелете ябълката, нарежете я на кубчета и поръсете с лимонен сок.
Смесете желатина с майонезата, сметаната, горчицата, черния пипер и солта. Разбъркайте.
Сварете яйцата.
Вижте още: Невероятно вкусно ядене с тиквички и моцарела
Поставете хартия за печене във форма. Добавете в нея малко картофи, моркови, грах, нарязана ябълка и цели яйца. Покрийте яйцата с останалите зеленчуци.
Излейте желатиновата примес, по-късно охладете за 2-3 часа.
Опитвали ли сте в миналото сходно руло?
