Сладки изкушения с ягоди
Ягодите са доста обичани плодове, само че главният им проблем е, че нормално наподобяват прекомерно апетитно и миришат ужасно, а се оказва, че на усет напълно не са приятни. Така е най-малко първоначално, до момента в който се затопли времето и на пазара не се появят дребничките, само че извънредно вкусни натурални плодчета.
Ако ви се е случило да попаднете на тези не задоволително вкусни плодове, предлагаме ви няколко метода да се „ спасите ” от тях като ги извършите на десерти. Разбира се, нашите оферти ще се получат и с вкусните сладки ягоди.
За десерти с ягоди сме избрали разнообразни мъфини – едните са с няколко два плодове, другите единствено с ягоди и шоколад, както и два доста лесни, само че доста вкусни крема. Единия от тях е по-подходящ за горещите дни.
Мъфини с плодове
Необходими артикули: 3 яйца, ¾ ч.ч захар, ванилия, 1 с.л кисело мляко, 250 г плодове (в нашия случай банани и ягоди), ½ отново. бакпулвер, 170 – 180 г брашно, пакетче краве масло, лимонови корички
Начин на подготвяне: яйцата се разрушават дружно със захарта и млякото, добавяте маслото ванилията и коричките. След това последователно стартирате да сипвате от авансово пресятото с бакпулвера брашно.
След като свърши би трябвало да добавите и плодовете в сместа. Нарежете ягодите и бананите на кубчета и ги прибавете. Сипвате във форми за мъфини, които авансово сте намаслили с част от маслото и сте посипали с брашно. Печете на умерена и авансово загрята фурна.
Другата ни рецепта за мъфини е с изключение на с ягоди и с шоколад. В огромна купа сложете 1 ½ брашно, щипка сол, ¾ ч.ч захар (може и кафява), 2 ванилии и 1 бакпулвер.
В различен съд разбивате 1 яйце, дружно с ¾ ч.ч прясно мляко и ¼ ч.ч олио. След това прибавяте течността при брашното и останалите подправки. Най-накрая слагате нарязаните ягоди и шоколад. Пекат се в умерена и авансово загрята фурна.
Следващото ни предложение е напълно елементарно и уместно, в случай че ще ви идват посетители, които не са били предстоящи. Просто е належащо да имате ягоди, маскарпоне, ванилия, кафява и пудра захар и заквасена сметана.
Посипвате ягодите с кафява захар и ги оставяте най-малко половин час. Докато изчаквате да си пуснат сос, смесете маскарпонето, заквасената сметана, ванилията и няколко лъжици пудра захар.
Разбивате всичко това и слагате на дъното на подобаващи чаши или купички. Отгоре нареждате от ягодите, по-късно още веднъж крем и най-после заливате със сиропа, който ягодите отделиха.
Последната рецепта е чудесна за летните горещини. Ето и нужните артикули:
Леден десерт с ягоди
Необходими артикули: 800 г ягоди, 2 ч.ч вода, 300 г захар, 3 с.л сок от лимон, цедено мляко
Начин на подготвяне: отделяте няколко лъжици захар и ги разбивате дружно с цеденото мляко, след което ги оставяте настрани.
Изчистваме ягодите и ги пасираме дружно с водата, останалата захар и лимона. Всичко това изсипваме в подобаващи чаши и замразяваме. При сервирането прибавяме и от охладеното цедено кисело мляко със захар.
С ягоди можете да си приготвите още страховит ягодов чийзкейк, домашна торта с ягоди, ягодов крем, къс с ягоди, домашно сладко с ягоди, а за какво не и ягодова сангрия.
