Хранителни стойности и ползи на ябълките
Ябълките са публикувани в целия свят и са известни със своята сочност, както и с хранителната си стойност. Те могат да се употребяват пресни, в ябълков къс, превърнати в ябълкови желета, сокове, конфитюри и доста други страхотни артикули.
Ябълките са богати на флавоноиди, които спомагат за намаляването риска от рак. В деня, когато в Съединени американски щати означават празника на ябълката - 21 октовмри, дано забележим някои от
Хранителните обстоятелства за ябълките
Ябълката – месестият плод с твърда обвивка и цветове от зелено, жълто, до мрачно алено е плод на ябълковото дърво. В гръцката митология ябълките се свързват с Асклепиос – Бога врач. Това може да е повода за известния израз една ябълка дневно пази доктора надалеч от мен. По време на Средновековието лекарите са открили, че проблеми в червата, белите дробове и нервната система могат да бъдат облекчени посредством консумирането на сготвени ябълки. Благодарение на удобните резултати върху храносмилането ябълките се сервират след хранене като традиция.
Хранителна стойност на ябълките
Ябълките се харесват по света поради техния апетитен и сладостен усет, както и хранителната им стойност. Въпреки че знаем, че те са питателни, доста от нас се чудят с какво тъкмо са потребни ябълките и до каква степен могат да служат за предварителна защита на заболявания. Узнаването на обстоятелства за хранителната им стойност ще ни помогне да разберем за какво те би трябвало да са постоянна част от нашия хранителен режим.
Хранителен единици при ябълките - стойност на 100 г
Вода 87.23 г
Протеини 0.70 г
Глуциди 11.42 г
Захари (общо) 9.92 г
Мазнини (общо липиди) 0.28 г
Калций 6 мг
Магнезий 7 мг
Желязо 0.17 мг
Фосфор 16 мг
Калий 157 мг
Витамин С (аскорбинова киселина общо) 9.5 мг
Витамин Е 0.26 мг
Фолат (общо) 5 mcg
Витамин К 6, 4 mcg
Диетични фибри (общо) 1, 4 г
Хранителни изгоди от ябълките
Ябълките би трябвало да се ядат дружно с кората, защото в нея се съдържат доста значими детайли. Въпреки това не забравяйте да измиете добре ябълката преди консумация. Отделните хранителни и здравни изгоди са:
Ябълки против рак
Ябълките са богати на флавоноиди, които оказват помощ за предотвратяването на растежа на раковите кафези при рак на простатата. Нещо повече, фитовеществата в кората на ябълката предотвратяват размножаването на ракови кафези в дебелото черво.
В едно изследване, извършено в Страсбург, е открито, че консумирането на ябълки понижава риска от рак на дебелото черво. Това е по този начин тъй като, когато влакно от ябълката остане в дебелото черво за избран интервал от време, то стартира да създава химични субстанции, които водят война с раковите кафези.
Изследователите са разкрили още, че ябълките предотвратяват и развиване на рак в черния дроб. Така че запомнете – в никакъв случай не белете ябълките, тъй като обвивката им е доста значима част, която би трябвало да се употребява.
Ябълки против болест на Алцхаймер
Тъй като обвивката на ябълките съдържа и кверцетин, счита се, че те са доста потребни при битката с заболяването на Алцхаймер.
Ябълки против хипертония, холестерол и инсулти
Възрастни, консумиращи една ябълка дневно, са с 37% по-малък риск от приемане на хипертония от останалите. Освен това те са също по-малко склонни към инсулти и високо кръвно налягане. Ябълките съдържат разтворими фибри, като пектин, които способстват за попречване задържането на плака по стените на артериите и по този метод се понижава риска от атеросклероза и сърдечни болести. Консумирането на две ябълки дневно понижава равнищата на холестерола.
Ябълки за положително храносмилане
Те усъвършенстват функционалността на червата. Пектинът и други киселини в ябълките оказват помощ на храносмилането, по тази причина ябълки се сервират след тежки ястия. Неразтворимите фибри в ябълките задържат вода в чревния тракт, което оказва помощ червата да се изчистят и храната да премине бързо през тях.
Освен гореспоменатите изгоди за здравето ябълките съдържат също калций, който е от значително значение за здрави кости и зъби. Проучванията демонстрират, че хората, които употребяват 5 ябълки седмично, са по-малко склонни да бъдат наранени от астма. Ябълките оказват помощ даже за загуба на тегло – консумирането на 3 ябълки на ден ще помогне за бързо намаляване. Причината е, че когато ядете ябълки, те ви засищат и ядете по-малко количество друга храна.
Има стотици разнообразни типове ябълки, които са налични на пазара през днешния ден. Освен това те не са скъпи и са доста потребни храни. Така че няма причина, заради която да не ядете този здравословен плод!
Не пропускайте и опция да си приготвите и някой апетитен ябълков щрудел. Ароматни потребни са пълнените ябълки, а парче ябълков сладкиш със следобедното кафе ще ви накара да се почувствате по-доволен от живота.
