Всички знаем, че цвекло е много здравословен и вкусен зеленчук,

10 забавни факти за цвеклото

Всички знаем, че цвекло е доста здравословен и апетитен зарзават, който може да бъде сварен, печен или употребен в сокове. Той е една от най-разнообразните съставки в кухнята, защото може да се употребява в цялото меню: супи, предястия, съществени ястия, пудинги, торти и даже питиета.

Негова задача е да прибавя страховит усет, текстура и несъмнено - цвят. Но скромното алено цвекло е повече от просто съставна част за готвене, така както можете да видите в тези 10 занимателни обстоятелства за цвеклото:

1. Цвеклото е лек за махмурлук

Обзалагаме се, че не го знаехте, само че цвекло е лек за махмурлук. Бетацианин, пигментът, който придава цвят на цвеклото, е антиоксидант, тъй че скромното цвекло може да бъде ключът към биенето на махмурлука. Бетацианинът форсира детоксикацията в черния дроб, което кара тялото ви да изгори алкохола по-бързо.

2. Цвеклото е афродизиак

Една от най-ранните известни изгоди от цвеклото е потреблението му като афродизиак по време на римско време (може би по тази причина Лупанаре, формалният коптор на Помпей, който към момента стои, има стени, украсени със фотоси на цвекло). Скептични? Не всичко е фолклор, защото цвеклото съдържа огромни количества борон, което е директно обвързвано с производството на човешки полови хормони.

3. Цвеклото те кара да се чувстваш по-добре

Цвеклото съдържа също и бетаин, вещество, което отпуска мозъка и се употребява в други форми за лекуване на меланхолия. Съдържа и триптофан, който се намира и в шоколада и способства за възприятието за положително физическо положение.

4. Можете да го употребявате за лакмусов тест

Можете да използватесок от цвекло за премерване на киселинността. Когато се добави към киселинен разтвор, той става розов, само че когато се добави към алкал, става жълт.

5. Работи като багра за коса

От 16-ти век сокът от цвекло се употребява като естествено алено багрило. Викторианците употребявали цвекло, с цел да оцветят косата си.

6. Цвеклото може да бъде направено на вино

Наздраве! Цвеклото може да бъде приготвено като вино, което наподобява на усет на портвайн.

7. Цвеклото цапа доста елементарно

Цвеклото е водноразтворимо багрило, а горещата вода наподобява „ фиксира “ цвета на петната повече, в сравнение с да ги отстранява, тъй че използвайте хладка или студена вода, с цел да премахнете оцветяване.

8. Трикове за унищожаване петна от цвекло

За да измиете неизбежните " розови пръсти " при готвене на цвекло, разтрийте ги с лимонен сок и сол преди измиване със сапун и вода. На тъкани пробвайте да втриете парче сурова круша върху петното, преди изпиране, или изплакнете със студена вода преди пране с прахуляк.

9. Сервирано е и в Космоса

През 1975 година по време на тестовия план Аполо-Союз космонавтите от Союз 19 на Съюз на съветските социалистически републики посрещнали астронавтите от Аполо 18, като подготвили прием, на който сервирали борш (супа от цвекло) в нулева гравитация.