Как да си направим зелено кафе
Всички знаем, че съществуват редица опасности за здравето ни, подбудени от прекомерната консумация на кофеин. За благополучие има също толкоз ефикасна и тонизираща версия на елементарното кафе, която изобщо не му отстъпва даже и по вкусови качества.
Точно както зеления чай, зеленото кафе се смята за извънредно потребно за нашето здраве. То се създава от зелените семената на сорта кафе Арабика. Те не се пекат, тъй като при топлинната обработка кафето губи антиоксидант, наименуван хлорогенна киселина /в бобовите растения/.
Хлорогенната киселина има способността да се бори с доста здравословни проблеми като високо кръвно налягане, диабет, неприятно храносмилане и може да докара даже и до загуба на тегло. Точно и по тази причина зелените зърна на кафето се смятат за по-здравословни. Много специалисти предлагат първото нещо, което вършим заран, да е да изпием чаша зелено кафе. То ще ни помогнем да бъдем здрави и да отслабнем, като ускори метаболизма. Това ще докара до повече изгорени калории.
Също по този начин заради високото наличие на антоксиданти кожата ни ще бъде по-здрава. Напитката попречва освобождението на несъразмерни количества глюкоза в кръвта. Поради тази причина в черния дроб организмът стартира да съхранява мазнини, с цел да доближи главното равнище на глюкоза. По този метод се покачва метаболизмът и се изгарят спомагателни мазнини.
Същевременно с това естественият детоксикационен детайл в зеленото кафе почиства черния дроб от отрови и неприятен холестерол. Не на последно място, напитката е богата на съставки като гама-аминобутиринова киселина, епигалокатехин галат и теофилин, които оказват помощ за закъснение на признаците на стареене като бръчки и също по този начин поддържат кожата ни здрава и еластична. Без повече бавене, ето по какъв начин да си създадем зелено кафе!
Нужни са ви 20 грама зелени кафе зърна, 300 мл гореща вода, щипка канела и подсладител по ваш избор, в случай че пиете кафето си сладко.
Начин 1
Смелете зърната на ситно. Сложете кафето в чаша и го залейте с гореща вода (поне 90 градуса). Нека престои по този начин 10 минути. След това прибавете по избор подсладителя.
Начин 2
Накиснете зърната за една нощ в купа вода. На идващия ден ги сварете в същата вода в началото на високи градуси. След като кипне, махнете съда, до момента в който се охлади, и по-късно го поставете още веднъж, само че на слаб огън за 15 минути. Зеленото кафе, направено по този метод, има доста по-силен усет. Ако откриете, че е прекомерно мощен, можете да го разредите малко, като добавите топла вода.
