Истинските плодове и зеленчуци са несъвършени
Всеки от нас хапва несъмнено количество плодове и зеленчуци като нормално се търси повече българското произвеждане, за сметка на непознатото. Можем да се ориентираме каква е стоката по етикетите, само че нямаме никаква сигурност, че това което ни споделят е истина.
Остава единствено вярата, че си купуваме качествена стока и че продавачите не ни лъжат. Често по-скъпите артикули на пазара са тези с съвършен външен тип, по които няма никаква драскотина. Освен това те са неестествено огромни и наподобяват доста примамливо, само че ни чака същинското отчаяние, в случай че си купим такава стока.
След като се приберем вкъщи и с боязън разрежем съвършената ябълка или домат, откриваме, че ябълката въобще няма усет, мирис и не е сочна, а доматът е от така наречен дървени зеленчуци.
Тези плодове и зеленчуци с съвършен външен тип се познати повече като пластмасови – те са прелестни извън, само че не задоволително вкусни, идеални са за корица на списание или някакви други реклами, само че в случай че си ги купувате, с цел да си похапвате от тях по-добре си купете по-дребни и не чак толкоз идеални на външен тип плодове и зеленчуци, само че пък с мирис и усет, който не може да се съпоставя с никой различен.
И каква е равносметката - че идеалните плодове и зеленчуци, които нямат усет са по-скъпи от на пръв взор неугледните, само че пък сладки и ароматни зарзавати. И още веднъж разбираме, че цената не постоянно е симптом за качество. Все отново това, че по-дребните плодове и зеленчуци, които имат някакви леки драскотини са по-добри, не значи, че би трябвало да си купувате развалена стока с кафяви или подозрително жълтеникави петна.
Идеалните плодове и зеленчуци могат да бъдат основани единствено благодарение на пестициди. Природата не може да сътвори нищо идеално, само че това никога не значи, че вкусовите качества на тип неугледните зеленчуци са по-лоши, даже в противен случай – същински вкусните зарзавати имат по-несъвършен тип, само че пък същински идеален усет.
