Зимни салати за добър апетит
Все още е зима и няма изгледи доста скоро това да се промени. Това че витаминозните сезонни зеленчуци не са в обилие на пазара, не значи, че би трябвало да лишим менюто си от потребни, свежи и засищащи салати. Ето няколко оферти, които като се изключи че могат да ви заситят бързо, са и отлична компания за чаша вино или ракия.
Зимна салата със синьо сирене
Тази салта е цветна, потребна и доста вкусна.
Необходими артикули: 1 глава алено цвекло, 2 моркова, 6-7 сушени сливи, синьо сирене, зехтин и балсамов оцет;
Измийте, изчистете и рендосайте на едро ренде цвеклото и моркова. Нарежете на половинки или четвъртинки сушените сини сливи, рендосайте синьото сирене и подправете с зехтина и балсамовия оцет. Салатата ви е подготвена!
Картофена салата с кисели краставички и орехи
Необходими артикули: Половин кг картофи, 2-3 кисели краставички, ядките на 7 ореха, 1 глава лук, зехтин, сол, черен пипер на усет.
Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на едри части. Нарежете киселите краставички, лука и орехите и ги прибавете към картофите. Подправете със сол, черен пипер, зехтин и разбъркайте с лъжица.
Медена салата
Необходими артикули: 2-3 моркова, 1-2 ябълки, 2 супени лъжици мед и половин лимон.
Настържете морковите и към тях прибавяме нарязани на дребни късчета ябълки, сока на половин лимон и 2 супени лъжици мед. Разбъркайте с лъжица и сте подготвени с цел да сервирате салатата.
Салата от маслини и праз
Необходими артикули: 1 филиз праз, 8 черни маслини, 100 грама сирене, зехтин;
Измийте, почистете и нарежете праза на ситно в купа. Полейте го със зехтин и с ръце го намачкайте, с цел да попие добре. Добавете нарязаните на ситно маслини и натрошеното сирене. Разбъркайте добре и се пригответе за похапване. На тази салата отиват препечени хлебчета или сухари.
Яйчена салата
Необходими артикули: 4 яйца, 1 опаковка лека майонеза, 1 кофичка кисело мляко, сол и черен пипер на усет.
Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на половинки. В купа разбъркайте майонезата, киселото мляко солта и пипера. С готовата примес полейте яйцата.
