Манията био храни
Всъщност, в последно време от ден на ден слушаме за това какъв брой е значимо да си купуваме артикули, които са „ био ”, само че няма ли и това да се окаже следващата всеобща вълна, следващата фикс идея за прочут интервал от време, която ще приключи напълно скоро?
Едва ли ще се случи, тъй като тук е наранено здравето на хората. В последна сметка даваш много повече пари, само че знаеш в какво ги влагаш – а точно във вкусна храна, която с изключение на всичко останало е и потребна. Съдържат нужните витамини, минерали и фибри, продуктите са пресни и имат усет – нещо, което липсва при съществена част от останалите артикули. Или най-малко по този начин ни показват нещата. Това, което знаем за биохраните е, че те са доста потребни, най-хубавото до в този момент на пазара и т.н.
Не е ли обаче тази фикс идея за „ био ” артикули рискова? Не повярвахме ли прекомерно бързо в концепцията, че „ био ” е пример за качество?
Всяко нещо, което е в крайности, може да бъде рисково. Според Американската академия по педиатрия към момента не е потвърдено по безапелационен метод, че биохраните са потребни, че ни оказват помощ за здравето или пък, че ни защищават от някаква болест. Тогава си задаваме въпроса фактически ли е по-полезно да дадем повече пари за храна с етикета „ био ”?
И отново съгласно Академията по педиатрия излиза наяве, че даже да няма извънредно проучване, което да ни потвърждава, че тези артикули са по-добри за нашето здраве, съществуват проучвания, които потвърждават, че в биохраните се съдържат по-малко пестициди, доста по-малко химикали, антибиотици.
За организма ни най-важно е храната да бъде разнообразна и да съдържа нужните за нас субстанции, а в случай че е и създадена по първокласен и природосъобразен метод – още по-добре за всеки консуматор. Но не трябва положителната и качествена храна да ни каре да се вманиачаваме и да четем етикетите по няколко пъти преди да закупим нещо. Живейте здравословно и свободно, похапвайте каквото ви е вкусно, а в случай че имате опция това да са биохрани – още по-добре.
