Пържените картофки причиняват рак на простата
Вредата от изразходване на пържени храни е научно потвърдена и необятно известна. Прекомерната консумация на тези нездравословни ястия съставлява сериозна опасност за здравето.
Учени от Англия са открили, че даже една порция пържени картофи седмично доста усилва риска от развиване на рак на простатата.
Всички пържени храни съставляват риск за здравето и усилват риска от развиване на злокачествени формирания в организма. Изследването е посочило, че туморите които са породени от несъразмерна консумация на пържено са доста по-агресивни.
Според резултатите, които екипът на доктор Джанет Станфорд разгласява в медицински вестник, постоянното похапване на пържени артикули усилва доста риска от развиване на рак на простатата.
Мъжете, които най-малко един път седмично се хранят пържени храни, са с 37% по застрашени от рак на простатата, спрямо тези мъже които си разрешават нездравословни хранителни забежки единствено един път месечно.
Учените считат, че това се дължи на несъразмерното загряване на мазнината. При пържене мазнината постоянно се загрява над 200 градуса. Според специалистите това води до образуването на канцерогени, които хората след това поемат с храната.
За съпоставяне една порция добре изпържени пилешки гърди съдържат девет пъти повече канцерогенни субстанции спрямо една порция сварени пилешки гърди.
Ракът на простатата визира най-вече мъжете на възраст над 65 години (75% от всички диагностицирани случаи). Той е на трето място по разпространяване след рака на кожата и на белия дроб, при мъжете и на второ място по смъртност.
В България има над 7000 души диагностицирани с този тип злокачествено заболяване. Всяка година се откриват по 1300-1500 нови случая. Смъртните случаи са съвсем хиляда на година.
Редовната консумация на риба и рибни артикули (които не са пържени), понижава риска от развиване на този тип рак с до 40 %.
