Вкусна шуба, за да пази крехкото пилешко да не настинеНеобходими

Вкусна шуба, с цел да пази нежното пилешко да не настине

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр. приблизително огромни
● гъби - 250 г
● пилешко филе - 300 г
● лук - 1 глава приблизително огромна
● прясно мляко - 250 мл
● сметана - 150 мл
● кашкавал - 150 г
● сол
● черен пипер
● магданоз - пресен
● масло - 100 г
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете картофите и ги обелете. Загрейте маслото и прибавете нарязаното на жулиени пилешко месо. Запържете до златисто.

Почистете лука и гъбите и ги нарежете на подобаващи късчета. Добавете ги към месото и пържете, до момента в който омекнат. Овкусете със сол и черен пипер.

Поръсете с брашното и разбъркайте. При непрестанно бъркане на тънка струйка прибавете млякото и сметаната. Гответе още 2-3 минути.

Изсипете сместа в огнеупорна тавичка. Запечете в загрята фурна до 180 градуса за към 20 минути.

Извадете тавичката и поръсете ястието с настъргани варени картофи и настърган кашкавал.

Допечете за още 10 минути. Поръсете готовото ядене с нарязан магданоз.

Пилето с гъби под шуба е готово.