Вкусна и класическа вечеря от свинско с картофкиНеобходими Продукти● свинско

Вкусна и класическа вечеря от свинско с картофки

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 г плешка или други
● лук - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● чушки - 2 бр. червени
● домати - 1 ч.ч. от консерва
● картофи - 500 г
● копър - 1 ч.л. свеж
● чубрица - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио - 50 мл
● сол

Начин на подготвяне

Свинската плешка нарежете на кубчета, измийте и сварете за 20-30 минути в подсолена вода, след което отцедете останалия бульон в купа.

Прибавете олиото и нарязаните на дребно лук, чушка и морков.

Запържете към 5-6 минути, прибавете аления пипер и останалите подправки.

Изсипете месото и зеленчуците в подобаваща тава, прибавете авансово обелени и нарязани картофи, долейте една чаша вода от отцедения бульон на месото прибавете доматите и разбъркайте в тавата.

Долейте още 1-2 чаши вода /да покрие картофите/, запечете свинското с картофи в загрята фурна за към 40 мин. до подготвеност на картофите.

Свинското с картофи и моркови на фурна е готово.