Лазаня с палачинки и гъби
Необходими Продукти
● палачинки - 1 кг.● гъби - 700 гр.
● кашкавал - 400 гр.
● сметана - 400 гр.
● лук - 3 - 4 междинни глави
● подправки - на усет
Начин на подготвяне
Изпържвате или купувате подготвени палачинки. Измивате гъбите, нарязвате ги на ситно и ги запържвате до момента в който се изпари цялата вода. Добавяте наситнения лук, разбърквате, запържвате и добавяте 3 - 4 супени лъжици сметана.
Захлупвате и оставяте на котлона още 3 - 5 минути. Настъргвате кашкавала на едро ренде. Намазвате дъното на огромна тава с масло, слагате две палачинки една върху друга и по-късно върху тях слагате от гъбената примес, след това палачинка, след това кашкавал и по този начин редувате. За най - от горната страна би трябвало да ви останат две чисти палачинки.
След като свършите щедро намажете всичко със сметана от всички страни и поръсете със настъргания кашкавал. Поставяте в авансово загрята до 180 градуса фурна и запичате към 20 минути до момента в който се получи златиста коричка.
Сервирайте топло.
