Не на бъркотията в кухнята! Следвайте тези съвети
Вие готвите вкусно, имате даже личен кулинарен почерк, притежавате освен комфортна кухня, само че и всички новости за нея, облекчаващи труда ви. Захванете ли се за работа обаче, към вас настава безпорядък. Чувствате се като заринати от кухненски принадлежности и артикули!
Какво да извършите, с цел да е освен приготвено вкусно, само че и чисто и подредено във вашата кухня? Просто променете навиците си!
Започнете от през вчерашния ден
Не оставяйте кухнята си да пренощува непочистена. Миризмите се натрупват, а денят ви надали ще стартира с прелестно възприятие, в случай че в мивката има купчина немити съдове и чинии. Справете се с тях още вечерта, всичко недоядено приберете в контейнерчета в хладилника.
Гответе простичко
Поне до момента в който свикнете де поддържате ред към себе си, избирайте предписания с по-малко съставки. Това не значи да готвите единствено паста с кренвирши, само че в случай че готвите с по-малко от 10 продукта, ще икономисате време за почистване и прибиране най-после.
Подгответе авансово продуктите
За да успявате да приготвите вечеря през седмицата чисто и без ненужно бързане, почистете и нарежете зеленчуците за плануваните ястия и ги приберете в пликове или херметични контейнери в хладилника. Това ще отнеме малко време от вашата събота, само че пък в другите дни ще сте свободни от грижи и ще готвите в чиста кухня.
Използвайте по-малко съдове
Периодично изплаквайте използваните чашки, купи, тенджерки и принадлежности и ги използвайте още веднъж. Така кухненската ви маса няма да е затрупана с какви ли не съдове, които ще се постанова да миете след готвенето. Бонус: поставете покрай вас съд с чиста вода и от време на време изплаквайте в нея ножа, с който режете или лъжицата за безредие.
Вместо безсмислени диалози, употребете времето, до момента в който ястието е на котлона или във фурната, с цел да разчистите кухнята. Докато кипне водата или нагледате кекса, преди да го покриете с фолио, имате време да съберете отпадъците, да забършете петната по плота. Ще видите какъв брой свободно време ви остава най-после!
Събирайте отпадъците на едно място
Не разхвърляйте всички боклуци из цялата кухня: картофените обелки в мивката, морковените - на масата... Определете си една по-голяма остаряла купа за всички органични боклуци. След като сготвите, може едновременно да ги изхвърлите в кофата за боклук, вместо да ги събирате из цялата кухня.
Направете си лично средство за разчистване
Ако не се доверявате на химическите средства за разчистване в кухнята, направете си свое лично и безвредно: смесете в бутилка с разпръсквач равни количества вода и оцет и досипете малко алкохол и лимонен сок. Пръснете върху масата или плота за готвене и другите работни повърхности и забършете. Дори пръски да попаднат върху продуктите, няма заплаха да се натровите, тъй като всички съставки са натурални и чистят прелестно.
Избърсвайте пръските незабавно
Капки от доматеното пюре, лой или частици от нарязаните артикули постоянно застилат печката и плочките на стената, до момента в който се готви. Не ги оставяйте да засъхнат – ще ги избършете по-трудно. Просто ги избършете незабавно.
Запасете се с ролка кухненска хартия
Заедно с нея купете и комфортна стойка, с цел да можете когато и да е да избършете ръцете си или мокрите петна и разлятата лой. Чистенето по-късно ще е по-лесно и бързо.
Измислете практична система за предпазване
Колкото по-малко предмети се намират на работния ви плот или покрай печката, толкоз по-малко ще се постанова да чистите след готвене. Ако харесвате откритите полици, разположете ги по-далеч от печката, с цел да не попадат по тях пръски от тенджерите и тиганите. Дръжте на тях единствено това, което ползвате постоянно, а останалото кухненско съоръжение съхранявайте в затворени шкафове.
Сложете дъската за рязане в найлонов плик
Така ще я запазите чиста и без неприятни миризми, в случай че би трябвало да режете по-мазно месо или риба. Остава ви единствено деликатно да свалите плика, да го загънете и изхвърлите в кофата за боклук.
Режете напряко над тавата
Сложете дъската за рязане над тавата, в която ще готвите ястието. Така сочните плодове, зеленчуци и месо ще пускат соковете си не в близост, а в съда за готвене.
Изгребвайте семената с лъжица
Това е елементарен, само че гръмък метод да почистите динята, пъпеша или тиквата, без да разпръсвате семената им из цялата кухня. Особено в случай че работите напряко над кофата за боклук или краткотрайната купа за боклуци (спомената по-горе).
Използвайте високи купи и салатиери
Не се опитвайте да смесвате какво и да е в паница, дори тя да е дълбока - безусловно ще изцапате край нея. Разбърквайте каймата с подправките или да речем салатата в дълбока купа. Тя е съвършен вид и за мариноване или подготвяне на плънки за печива и рула.
Режете меките сирена с конец за зъби
Достатъчно мъчно е да нарежете меко сирене с нож, само че е и задоволително мъчно по-късно да го измиете. Да не приказваме какъв брой от продукта се полепва по него и след това изтича в мивката. Използвайте конци за разчистване на зъби - по-удобно е. Ако ви се постанова да настържете такова сирене, авансово го замразете - настъргването е по-лесно и сиренето не се лепи по рендето.
