Значението на йода за организма
Веществото йод е химичен детайл, който играе значима роля: той се употребява като главен материал за хормоните, създавани от щитовидната жлеза, които контролират доста дейности в нашето тяло.
Предполага се, че получаваме йод от нашата диета и питейна вода. Намира се в огромни количества в храните, които идват при нас от морето - като риба и водорасли, както и в млечните артикули, яйцата и йодираната сол.
В обстановки, когато има дефицит на йод в организма, виждаме проблеми с интензивността на хормоните на щитовидната жлеза, което може да докара до увреждане на енергийната регулация в тялото, регулирането на топлината и естествената активност на мозъка, както и увреждане на функционалността на мускулите и други органи.
Най-добрият и елементарен метод да предотвратите неналичието на йод и произлизащия от това риск за здравето е да замените готварската сол вкъщи с обогатена с йод сол. Това, несъмнено, без прибавяне и увеличение на потреблението на сол.
Редовната консумация на морска риба и морски блага е доста потребна, само че не е задоволителна, с цел да обезпечи на организма изцяло йод. Използвайте йодирана сол за готвене. Пълноценното и уравновесено хранене, потреблението на йодирана сол обезпечава задоволителен банкет на йод, поддържа салдото на хормоните на щитовидната жлеза и предотвратява нейните болести.
Повечето хора получават йод от храната. Основните източници на микроелементи:
- морски блага - мазни риби, скариди, миди;
- зелени или кафяви водорасли;
- протеинови храни - мляко, черен дроб, пилешки яйца;
- зеленчуци - зеле, лук, моркови, киселец;
- йодирана сол.
Здравият възрастен организъм би трябвало да съдържа 20-50 мг йод. За да се обезпечи нуждата от микроелемент дневно, се предлага да се употребяват от 150 до 300 мкг. Минималната доза по време на бременност и кърмене е 175-200 мкг.
