Доц. Георги Милошев: Тортите и бонбоните причиняват рак!
Вече доста се е изговорило за другите храни и добавките към тях, наричани за по-кратко Е-та. Знае се, че някои от тях са безусловно безвредни, а други - тъкмо противоположното. И е реалност, че, в случай че слушаме другите отзиви на другите експерти, ще се окаже, че няма с какво да се храним, стига да нямаме опция да си го набираме сами като домакински артикул.
Все отново е добре постоянно да сме осведомени по отношение на Е-тата, тъй като те на процедура съществуват в съвсем всички храни. По този мотив сме решили да Ви срещнем с мнението на доцент доктор Георги Милошев, който е приключил биологическия факултет на Софийския университет Св. Климент Охридски с магистратура по компетентност Генетика. По настоящем работи в Института по Молекулярна биология на БАН-София и има към този момент на 50 научни изявления. Т.е. казано в резюме - неговото мнение по разнообразни въпроси би трябвало да Ви заинтригува.
Доц. Георги Милошев твърди, че при лишило към 3 години изследване, е стигнал до извода, че в храните, предлагани на българския пазар, съществуват 6 хранителни добавки, които могат да са рискови. Тук е моментът да се спомене, че Българска академия на науките се разграничава от възгледите на своя академик, аргументирайки се, че това са Е-та, които са признати от Европейския съюз като безобидни.
Но да се върнем на тематиката. Доц. Георги Милошев счита, че 3 от считаните от него нездравословни добавки са бои, а точно - зелена, алена и синя багра. А те се употребяват основно в сладкарството под формата на глазури за торти или при изработката на разнообразни бонбони.
Според учения тези рискови добавки трансформират нашето ДНК и е допустимо да доведат и до рак. Научно потвърдено е, че веществата действат на клетъчно равнище и рефлектират най-лесно върху подрастващите организми, а повредената генетична информация се предава и на идващите генерации.
Казано по-просто - давайки на децата си цветни бонбони или торти с глазура, оцветена в алено, зелено или синьо, Вие бихте нараснали риска те да се разболеят от рак, а децата, от своя страна, биха предали този риск на своите деца.
Най-добре е несъмнено мнението на доцент Георги Милошев да не е меродавно, само че единствено при мисълта за следствията от тези субстанции сигурно би било по-добре да ограничите приема на тези храни от децата Ви.
А в случай че се наложи да приготвяте сами торта, постоянно можете да употребявате естествени оцветители като да вземем за пример сладко от боровинки за приемането на алена багра.
