С какви храни да поднесем мента?
Възприето е да се мисли, че към всяка алкохолна напитка или алкохолен коктейл се връзва тъкмо определно мезе. Така да вземем за пример към ракията се сервира шопска или овчарска салата, към вината- сирена и месни мезета, към водката- риба или морски блага, към уискито- ядки и т. н.
Ако сме фенове на ментата или желаеме да поканим посетители на коктейл с мента, изниква въпросът какво мезе да сложим на масата. На процедура всеки употребява ментата с разнообразни типове мезета или въобще без мезе, само че има и някои съществени правилото, от които би трябвало да изхождаме:
1. Ментата нормално е лятна напитка или се употребява, когато времето е топло. Поднасянето ѝ в композиция с тлъсти меса или тежки салати с майонеза е безусловно неуместна.
2. Ментата доста рядко се пие независимо без разредител. Към нея най-често се прибавя сода, спрайт или тоник. Всички те са газирани и основават чувство за задоволеност, заради което мезето би трябвало да е под формата на някаква лека храна.
3. Много постоянно ментата се употребява в композиция с мастика или друга анасонова напитка. В такива случаи множеството потребители на т. нар коктейл " облак " избират да се насочат към таратор или някаква млечна салата като Снежанка. Друг вид е рибата.
4. Ментата върви отлично с шоколад и шоколадови произведения. Чудесен избор е шоколадовият сладолед или шоколадовият мус.
5. Никога няма да сбъркате, в случай че към ментата или ментовия коктейл поднесете разнообразни ядки като лешници, бадеми, кашу и т. н., само че не и слънчогледови или тиквени семки.
6. Мнозина фенове на ментата обичат да я употребяват със свежи зелени салати.
7. Към ментата отлично си пасват и свежите и изстудени летни плодове като любеница, пъпеш, праскови, грозде или кайсии.
8. Класическо комбиниране е мента с любеница. Ако желаете безалкохолен коктейл можете да изчистите комат любеница от семките, да я нарежете на късчета и да я пасирате. Добавят се лед и няколко листа прясна мента. Ако държите коктейлът Ви да е алкохолен, можете към него да прибавите и малко алкохолна мента. Имайте поради, че през топлите летни месеци с алкохола, даже и да не е мощен, би трябвало доста да се винмава.
9. И най-после - в случай че не сте съумели авансово да си закупите плодове, ядки, сладолед и други, можете просто да препечете филийки и да ги намажете с крема сирене, нормално сирене, хайвер или маслинова паста.
