Шест коктейла, вдъхновени от медицината
Въпреки че прекаляването с алкохолни питиета не е положително за здравето, дребните дози алкохол въздействат добре на обособените системи на организма. Съществуват шест коктейла, които са въодушевени от медицината, защото съставките им са потребни от здравна позиция.
На първо място е джин с тоник. Той е спомогнал на британците да се предпазят от малария в тропиците.
Необходими артикули за един коктейл: 90 мл тоник, 60 мл изсъхнал джин, шепа лед, 2 резенчета лайм. Коктейлът се подготвя за пет минути.
Чаша с дебели стени се цялостни до половината с лед. Добавя се джинът. Отгоре се излива тоникът. Ръбът на чашата се натърква с резенче лайм. В коктейла се прибавят няколко капки сок от лайм. Едно резенче лайм се употребява за гарнитура, като се поставя на ръба на чашата.
Сред по този начин наречените медицински коктейли е и розовият джин. Приготвя се за 5 минути. Горчивината на този коктейл успокоява стомаха.
Необходими артикули за 1 коктейл: шепа лед, 60 мл изсъхнал джин, 30 мл Коантро или Трипъл Сек, 8 капки Ангостура битер.
Шейкърът се цялостни с малко лед, прибавя се джинът и коантрото, по-късно и Ангостурата. Шейкърът се разклаща добре и се налива в чаша, цялостна до половината с лед.
Коктейлът Тъмно и Буреносно се подготвя за 5 минути и е прочут като националното пиво на Бермудските острови. Този коктейл работи освежаващо, а също така успокоява стомаха. Прави се за 5 минути.
Необходими артикули за 1 коктейл: 1 супена лъжица карамелизиран джинджифил, нарязан на фино, шепа ледени кубчета, 60 мл мрачен ром, 4 капки Ангостура битер, 1 чаена лъжичка сок от лайм, 1 резенче лайм за декорация, 20 мл джинджифилова бира.
Джинджифилът се поставя на дъното на чаша с дебели стени. Пълни се с лед, излива се Ангостурата и ромът, прибавя се сокът от лайм. Леко се разбърква и се прибавя джинджифиловата бира. Украсява се с резенче лайм.
Конски врат е коктейл, който работи освежаващо и ободряващо. Прави се за 5 минути.
Необходими артикули за 1 коктейл: 1 лимон, 5 кубчета лед, 30 мл бърбън, 4 капки Ангостура битер, 120 мл джинджифилова бира.
С белачка за картофи се обелва кората на лимона, като се трансформира в серпантина. С тази серпантина се украсява ръба на висока чаша. Пълни се с леда, прибавят се бърбънът и Ангостурата, разбърква се и се прибавя джинджифиловата бира.
Коктейлът с шампанско работи загряващо и се прави за 5 минути.
Необходими артикули за 1 коктейл: 1 бучка захар, 6 капки Ангостура битер, 150 мл шампанско, 1 кора от лимон. Захарта се поставя на дъното на чаша за шампанско, прибавя се Ангостурата и шампанското, украсява се с кора от лимон.
Старовремският коктейл, който е издържал тестванията на времето, се прави за 5 минути. Той работи добре на храносмилането. Необходими артикули за 1 коктейл: шепа лед, 30 мл бърбън, 1 бучка захар, 4 капки Ангостура битер, 90 мл газирана вода, кора от портокал.
В шейкър се смесват бърбънът, захарта и Ангостурата, дружно с малко лед. Разбърква се и се излива в чаша с лед. Добавя се содата и се украсява с портокаловата кора.
