Как да ди приготвим кубински чай-пунш, виетнамски и руски чай
В текста предлагаме три забавни предписания за приготвянето на ободрителни питиета с чай. Вижте по какъв начин бързо и елементарно можете да придадете екзотика на другарските събирания посредством приготвянето на следните предписания:
Кубински чай пунш
Необходими са ви: 7 чаени лъжички чай, стрит карамфил (на върха на ножа), половин литър вряща вода, 2 супени лyжици сок от прясно изстискан лимон, 1 чаша сок от боровинки, 1 чаша фреш от портокал, няколко кубчета ананас.
Чаят, дружно с карамфила, се попарва със загрятата до завиране вода и се оставя да престои 4 минути. Отварата се разбърква, прецежда се и се налива в по-голям съд. Добавят се плодовите сокове, парченцата ананас, захар (или различен подсладител) на усет. Сместа се загрява до кипване (без да завира) и се сервира.
Виетнамски чай
Необходими са ви: 1/2 литра мощна чайна запарка, захар (по желание), късчета лед, 1 чаша ананас, портокали, праскови или кайсии, нарязани на кубчета, 2 чашки ром.
Изстиналата и леко подсладена чайна запарка се налива в стъклени чаши с няколко късчета лед. Нарязаните на кубчета плодове се поръсват с рома и се оставят да престоят за малко време, след което се разпределят по равно във всяка чашка с чая.
Прибавянето на малко сметана прави питието още по-изкусително. Напитката е целесъобразна по-скоро за горещи празненства. Консумира се в ледено студена, по избор може да се разреди с газирана вода.
Руски чай
Необходими са ви: 8 чаени лъжички чай, вряща вода, мляко, захар на бучки, конфитюр.
Чаят се слага в авансово затоплена кана, залива се с вряща вода и се оставя да престои по този начин 5 минути. Настойката се отлива в друга кана. Всеки налива в чашата си готовия дестилат и я добавя с вряща вода.
Допълнително може да се добави мляко, лимонен сок (лимонови резенчета) или сметана. Руснаците не поставят захарта в чашата, а държат кубчето в устата, до момента в който пият чая си. Захарта може да се размени с конфитюр или друго сладко.
