Копър: Ароматна подправка и лечебна билка
В нашата страна на всички места се отглежда копър. По Южното Черноморие и край Дунав пораства и в диво положение. Бере се през през месеците май до октомври. Суши се на сянка.
Освен като ароматна фалшификация, копърът се употребява и за лекуване, като употребяваните елементи са листата и плодчетата на растението. Копърът съдържа етерично масло, мазнини, белтъчини, стоманени соли, витамин С и други потребни субстанции.
Подправката се употребява при лекуване на хипертония, тъй като понижава кръвното налягане, укрепва стените на кръвоносните съдове, уголемява ги и работи диуретично.
Препоръчителен е чай от копър за усмиряване на колики, увеличение на кърмата, възстановяване храносмилането, а също по този начин оказва помощ и при бодърствуване (да се внимава с използването на копър, а и на други подправки и билки по време на бременност, да се направи консултация с лекар). Копърът е чудесно профилактично средство против пристъпи на стенокардия.
За да си приготвим отвара от копър са ни нужни 3 супени лъжици счукани плодчета, които сипваме в 3 чаени чаши вряща вода.
Оставяме да ври 10 минути и прецеждаме. Приема се три пъти на ден и приготвената доза се изпива за два дни. Съхранява се в стъклен съд в ледник.
