Уникалното “зелено” овче сирене представат на „Срещата на елита“ в Сливен
Уникалното “зелено ” овче сирене ще бъде показано на „ Срещата на елита “ в гр. Сливен
Уникално плесенно овче сирене, което се създава единствено на три места в Европа ще бъде показано на 17-тото Национално животновъдно ревю, което ще се организира под мотото „ Срещата на елита “. Събитието ще бъде на 6 и 7 октомври и за следващ път ще събере над 500 първокласни животни в гр. Сливен, на изложбените площи до разклона за с. Мечкарево.
-->
Биологът Цветан Димитров ще запознае участниците и гостите на събитието с тайните на така наречен зелено сирене от село Черни Вит, което се създава с изключение на у нас още единствено на две места на остарелия континент - във Франция и Швейцария. Това, което прави неповторимо сиренето от с. Черни Вит обаче е благородната мухъл, която у нас се развива по натурален път, до момента в който във Франция и Швейцария се прави с изкуствено заразяване.
За изработката на зеленото сирене са нужни дървени качета, като извънредно значимо е и качеството на млякото, което в региона на селото е смесено, добивано от тетевенска и каракачанска породи овце. Климатът също въздейства върху развиването на благодордната мухъл – без влажността и мекия климат, които са присъщи за поречието на река Черни Вит плесенното сирене няма да се получи.
На събитието, с изключение на техниката по изработката на неповторимото сирене, поданици и посетители на града, ще могат да видят елитни български животни от говедовъдството, овцевъдството, козевъдството, коневъдството и биволовъдството.
Официалното разкриване на най-голямото животновъдно ревю у нас ще е на 7 октомври (събота) от министъра на земеделието господин Кирил Вътев и изпълнителния шеф на ИАСРЖ господин Георги Йорданов.
Организатори на едно от най-значимите животновъдни изложби у нас по традиция са Изпълнителна организация по селекция и репродукция в отглеждането на животни и Министерство на земеделието и храните. Събитието се осъществава с поддръжката на Държавен фонд „ Земеделие “.
Изпълнителна организация по селекция и репродукция в отглеждането на животни е изпълнителен орган в региона на отглеждането на животни и подкрепя провеждането на държавната политика в областта на развъдната активност, ръководството и съхраняването на генетичните запаси.
Медийни сътрудници на 17-то животновъдно ревю са сп. „ “, и.
Уникално плесенно овче сирене, което се създава единствено на три места в Европа ще бъде показано на 17-тото Национално животновъдно ревю, което ще се организира под мотото „ Срещата на елита “. Събитието ще бъде на 6 и 7 октомври и за следващ път ще събере над 500 първокласни животни в гр. Сливен, на изложбените площи до разклона за с. Мечкарево.
-->
Биологът Цветан Димитров ще запознае участниците и гостите на събитието с тайните на така наречен зелено сирене от село Черни Вит, което се създава с изключение на у нас още единствено на две места на остарелия континент - във Франция и Швейцария. Това, което прави неповторимо сиренето от с. Черни Вит обаче е благородната мухъл, която у нас се развива по натурален път, до момента в който във Франция и Швейцария се прави с изкуствено заразяване.
За изработката на зеленото сирене са нужни дървени качета, като извънредно значимо е и качеството на млякото, което в региона на селото е смесено, добивано от тетевенска и каракачанска породи овце. Климатът също въздейства върху развиването на благодордната мухъл – без влажността и мекия климат, които са присъщи за поречието на река Черни Вит плесенното сирене няма да се получи.
На събитието, с изключение на техниката по изработката на неповторимото сирене, поданици и посетители на града, ще могат да видят елитни български животни от говедовъдството, овцевъдството, козевъдството, коневъдството и биволовъдството.
Официалното разкриване на най-голямото животновъдно ревю у нас ще е на 7 октомври (събота) от министъра на земеделието господин Кирил Вътев и изпълнителния шеф на ИАСРЖ господин Георги Йорданов.
Организатори на едно от най-значимите животновъдни изложби у нас по традиция са Изпълнителна организация по селекция и репродукция в отглеждането на животни и Министерство на земеделието и храните. Събитието се осъществава с поддръжката на Държавен фонд „ Земеделие “.
Изпълнителна организация по селекция и репродукция в отглеждането на животни е изпълнителен орган в региона на отглеждането на животни и подкрепя провеждането на държавната политика в областта на развъдната активност, ръководството и съхраняването на генетичните запаси.
Медийни сътрудници на 17-то животновъдно ревю са сп. „ “, и.
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ