Защо ябълковият оцет не трябва да липсва от кухнята ви?
Твърди се, че оцетът е открит при производството на вино още преди 5000 години. Първоначално оцетът се употребило единствено като хранителна добавка, само че производството му от ябълки или ябълковият оцет има много здравословни резултати върху организма.
През 1700 година Хипократ е изказвал хипотезата, че оцетът се употребява доста сполучливо за битка с отровните субстанции и стомашните проблеми.
Оцет се получава посредством муден развой на ферментация. В наличието му участват богати антиоксиданти и антимикробни съставки. Освен това се гради още на оцетна киселина, галова киселина, катехин, епикатехин, кафеена киселина и още доста биологично дейни субстанции, които са доста потребни.
Ето ви 10 основателни аргументи, заради които ябълковият оцет в никакъв случай не трябва да липсва от кухнята ви.
1. Помага за попречване на диабет - съгласно последните изследвания 14 от всеки 100 души в Турция имат диабет. В природа има доста хранителни субстанции, които са ефикасни против диабет. Един от тях е ябълковият оцет. Антигликемичният му резултат балансира равнището на кръвната захар. Това предотвратява честата потребност от храна и защищава от диабет. Ябълковия оцет спомага на комплексните въглехидрати, които са същински бойци против диабет;
2. Предпазва сърцето – изобилното количество хлорогенова киселина в ябълковия оцет предотвратява образуването на кръвни съсиреци, породени от недоброкачествен холестерол в организма. Това непосредствено понижава риска от сърдечно-съдови болести. Ябълковият оцет е бранител на сърцето;
3. Контрол на тежестта – потвърдено е, че ябълковия оцет демонстрира антизатлъстяващ резултат. Запазва възприятието за задоволеност по-дълго. Ежедневният банкет на ябълков оцет понижава дневния банкет на калории с 200-275 и като резултат се следи понижаване на тежестта с 1.5 кг;
4. Балансира алкалния рН в организма – киселинните течности карат организма да се усеща изтощен и изнемощял. Приемът на ябълков оцет балансира рН на тялото и защищава от заболявания;
5. Детокс - ябълковият оцет е най-ефективният натурален очистващ артикул. Особено измиването на плодовете и зеленчуците с ябълков оцет е доста потребно. Органичните киселини в ябълковия оцет (особено оцетна киселина) убиват бактериите, преминавайки през клетъчната мембрана. Смес от лимонен сок и ябълков оцет е ефикасен против салмонела;
6. Лимфна система – лимфната система има задача да събира отровните субстанции в организма. Благодарение на ябълковия оцет се контролира образуването на синузит в лимфни възли, предотвратява натрупването на слуз, подправката се бори се против инфекции в региона на гърлото и синусите;
7. Гъбички - естествените ензими в ябълковия оцет също са ефикасни против гъбички кандида, които предизвикват съществени здравословни проблеми. Този тип гъбички предизвиква възприятие на отмалялост, забравяне, липса на захари и инфекции;
8. Регулира храносмилането – разтройствата се дължат на киселините в стомаха. Ежедневният банкет на 1 чаша вода с 1 с. л. филтриран ябълков оцет балансира киселиността в стомаха. Съдържащият се пектин в ябълковия оцет успокоява чревните конвулсии.
9. Здрава кожа - Ябълковият оцет е повсеместен за здравето на кожата. Ефективен е при ухапвания от инсекти, алергия от токсичен бръшлян, алергия към слънчево изгаряне. В такива случаи с 1 чаша ябълков оцет се мият проблематичните елементи на кожата.
10. Облекчава мускулите – спортуването води до болки в мускулите. Локалното приложение на ябълковия оцет понижава болката в муксулите.
И още: Ябълковият оцет защищава от образуването на кожни синини; употребява се за гаргара на зъбите и стерилизация на устната кухина; отстрани миризмата на краката – краката се избърсват с забрадка, леко накисната в ябълков оцет; примес от вода и ябълков оцет успокоява кожата след бръснене; употребява се като хранителна добавка за салати и супи, с богатото си наличие на калий дава сила на тялото; натурален и ефикасен дезинфектант, употребен в семейството.
