Тук ще намерите рецепти за кето хляб с бадемово брашно,

6 лесни рецепти за кето хляб

Тук ще намерите предписания за кето самун с бадемово брашно, кокосово брашно, ленено брашно, без брашно, в тигана и кето питки – вкусни и здравословни.

1. Кето самун с бадемово брашно

Предлагаме ви рецепта за апетитен самун с ниско наличие на въглехидрати от бадемово брашно, на който можете да се отдадете без скрупули!

Уникалното за този самун е, че той ви удовлетворява прелестно и можете да му се насладите по безчет способи. Чудесен е за приготвянето на закуска, печене на наздравици или даже обичани сандвичи.

Също по този начин той е считан за най-хубавия кето самун от редица последователи на нисковъглехидратното хранене.

Брой порции: 12 резена

Хранителна информация:
– 1 комат (филия хляб)
– Въглехидрати: 2.00 гр.
– Мазнини: 16.00 гр.
– Протеини: 6.50 гр.
– kcal: 184

Продукти

2 белтъка
2 цели яйца
200 г бадемово брашно
60 г разтопено масло
20 г люспи от живовляк (люспи от псилиум Хуск)
1 и 1/2 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаена лъжичка ксантанова гума
щипка хималайска сол
1/2 чаша топла вода (125 мл)

Начин на подготвяне

Загрейте фурната до 180 ° C.
Смесете яйцата + белтъците – те би трябвало да са на стайна температура
Добавете останалите съставки и разбъркайте, до момента в който получите безпрепятствено тесто.
Сложете тестото във форма за печене на самун с хартия за печене.
Печете към 45 минути.

Съвет: Ако нямате ксантанова гума, използвайте повече бакпулвер.

Ако нямате форма за печене на самун може да се употребява и подобаваща тава.

2. Кето самун с кокосово брашно

Търсите ли рецепта за здравословен самун, която да обогати диетата ви и в това време да бъде вкусна?

Опитайте кокосов самун без глутен. Хлябът е елементарен за подготвяне, ще научите и рецепта, към която на драго сърце ще се връщате постоянно!

Брой порции: 10 резена

Хранителна информация:
– 1 комат (филия хляб)
– Нетни въглехидрати: 1,70 гр.
– Мазнини: 10,7 гр.
– Протеини: 5,40 гр.
– kcal: 132

Продукти

½ чаша кокосово брашно
8 супени лъжици масло
6 яйца
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаени лъжички сушен розмарин
1 чаена лъжичка чесън на прахуляк
½ чаена лъжичка сушен лук
¼ чаена лъжичка хималайска

Начин на подготвяне

Комбинирайте сухите съставки (кокосово брашно, бакпулвер, лук, чесън, розмарин и сол) в купа и оставете настрани.
Добавете 6 яйца в обособена купа и разбийте на ръка, до момента в който видите мехурчета от горната страна.
Добавете разтопеното масло към яйцата и продължете да разбърквате.
Бавно прибавете сухите съставки към течните, разбъркайте.
Изсипете тестото в намазнена или застлана с хартия тава за печене.
Печете на 180 ° C за 40-50 минути (времето ще варира според от фурната).
Оставете в тавата за печене да се охлади.

3. Безглутенов кето самун с ленено семе

Кетогенен самун без глутен, без брашно, единствено смляно ленено семе. Препоръчвам го на хора на кето диета, всякаква нисковъглехидратна или безглутенова диета. Хлябът е подобаващ за сандвичи, крутони или наздравици. Вкусен, бърз за подготвяне, мек и със слънчогледови семки вътре.

Брой порции: 10

Хранителна информация:
– 1 комат (филия хляб)
– Нетни въглехидрати: 4 гр.
– Мазнини: 4 гр.
– Протеини: 8 гр.
– kcal: 130

Продукти

165 гр. ленено брашно
50 гр. слънчогледови семки
30 гр. люспи от живовляк
2 чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
3 яйца (размер М, стайна температура)
250 мл леко топла вода

Вижте Още:

Начин на подготвяне

В купа комбинирайте лененото брашно, слънчогледовото семе, люспите от живовляк, бакпулвера и солта.
Разбийте яйцата във втората купа, прибавете вода и разбийте с бъркалка.
Изсипете съставките от втората купа в първата купа и разбийте, до момента в който се получи хумогенна примес.
Оставете я за 5 минути. (През това време ще се сгъсти).
Постелете хартия за печене в огромна плоска тава за печене.
Поставете тестото в тавата за печене и го оформете с ръце. Направете прорез с нож.
Печете в авансово загрята фурна за 60 минути на 180 ° C (горен и низък нагревател).
Оставете да се охлади изцяло.

4. Кето самун на тиган

Експресна и лесна за подготвяне рецепта за кето самун в тигана. Ароматно и вкусно и идеално за хора на LCHF диета, както и диети без глутен или без лактоза.

Брой порции: 4

Хранителна информация:
– 1 комат (парче хляб)
– Нетни въглехидрати: 2,8 гр.
– Мазнини: 26 гр.
– Протеини: 9,5 гр.
– kcal: 297

Продукти

½ чаша бадемово брашно
¼ чаша кокосово брашно
2 супени лъжици смляно ленено семе
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 супени лъжици еритритол – по желание
3 яйца
⅓ чаша сметана
5 супени лъжици масло – разтопено
½ чаена лъжичка сол

Начин на подготвяне

Тигани с диаметър към 30 см, намажете деликатно с лой.
В купа смесете бадемовото брашно, кокосовото брашно, лененото семе, подсладителя*, солта и бакпулвера.
Добавете останалите съставки и разбъркайте усърдно.
Поставете получената примес върху тигана, покрийте компактно с похлупак и сложете на междинен огън.
Пържете към 20 минути, до момента в който хлябът се „ изпече “.

*Можете да пропуснете подсладителя.

5. Кето самун без брашно

Традиционният самун съдържа високи равнища на въглехидрати, тъй че не подобаващ за хора на нисковъглехидратна диета. По горе видяхте някои други възможности, които имат същия усет като елементарния самун.

Ако търсите нещо без никакво брашно, вижте това предложение за кето самун с крема сирене във формата на тънки питки.

Брой порции: 8

Хранителна информация:
– 1 питка
– Нетни въглехидрати: 7,6 гр.
– Мазнини: 42 гр.
– Протеини: 27,5 гр.
– kcal: 524

Съставки

3 яйца
120 гр. крема сирене Филаделфия
1 щипка сол
1 чаена лъжичка люспи от псилиум (може да се пропусне)
½ чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка винен оцет

Начин на подготвяне

Загрейте фурната до 150 ° C
Отделете белтъците от жълтъците.
Посолете белтъците и разбийте до пухкава пяна.
Към жълтъците прибавете винен оцет, люспи, бакпулвер и крема сирене, разбъркайте усърдно, до хомогенна примес.
След това деликатно смесете всичко с разрушените белтъци, тъй че да запазят пухкавостта си
Разделете на 8 елементи получената примес (като питки) и ги поставете върху хартия за печене в тава.
Печете към 25 минути, до момента в който хлябът получи тен.

6. Кето питки

Кето питките от люспи от живовляк са отлично елементарна рецепта за подготвяне на кетогеннен самун с Хуск. Достатъчно е да смесите всички съставки, да изчакате малко, да оформите питките и да ги поставите във фурната.

Брой порции: 8

Хранителна информация:
– 1 питка
– Нетни въглехидрати: 7,6 гр.
– Мазнини: 42 гр.
– Протеини: 27,5 гр.
– kcal: 524

Съставки

70 гр. люспи от живовляк (псилиум Хуск)
200 гр. бадемово брашно
2 лъжици бакпулвер
1 чаена лъжичка хималайска сол
375 мл вряща вода
2 чаени лъжички ябълков оцет
3 белтъка
2 супени лъжици сусам (по избор)

Начин на подготвяне

Загрейте фурната до 180 ° C.
Комбинирайте сухите съставки в огромна купа.
Добавете оцета и яйцата към сухите съставки и разбъркайте добре.
Добавете вряла вода, като разбивате с миксер за към 30 секунди.
Навлажнете ръцете си с малко зехтин и оформете 8 питки.
Поставете върху намазнена или сложена хартия за печене тава.
По предпочитание можете да поръсите питките със сусам.
Печете във фурната за 50-60 минути, според от размера на питките.
Сервирайте с масло и добавки по ваш избор.

За ваше облекчение, гледайте това видео, предоставено от Diet Doctor, по какъв начин се подготвят кето питките:

Мога ли да заместя някои съставки?

При всяко печене и изключително при нисковъглехидратно, употребяваните съставки и количества са значими. Яйцата и смляната люспи от псилиум мъчно се заменят в тези предписания.

Ако не харесвате бадемово брашно или в случай че имате алергия, можете да извършите тази рецепта вместо това с кокосово брашно. Заместете количеството бадемово брашно с една трета повече от кокосовото брашно и удвоете броя на белтъците.

Овкусете хляба си с обичаните си подправки, с цел да ги извършите идеални за всичко, с което ги сервирате. Можете да употребявате чесън на прахуляк, натрошени семена от кимион или фалшификация за домакински самун.