Цистеин
Цистеинът е сяра-съдържаща аминокиселина, която може да се набира по натурален път посредством храни, също по този начин може да се създава и от тялото, от аминокиселината метионин. При производството на цистеин метионинът се преобразува в S-аденозил метионин, който по-късно се трансформира в хомоцистеин. Хомоцистеинът влиза в реакция със серин, с цел да образува цистеин.
Цистеин играе основна роля в поддържането на глутатиона в човешкото тяло. Неговата формула е C3H7NO2S и тя е от извънредно значимо значение за вярната работа на мускулната система. Интересен факт е това, че цистеинът е част от състава на инсулина, с което той има способността при нужда да се трансформира в чиста глюкоза. Така действително това вещество може да насити тялото с повече сила за другите действия, които вършим всекидневно. Именно по тази причина тази добавка е значима за хората, които упражняват доста и като цяло водят много деен метод на живот.
Функции на цистеин
Антиоксидантна активност - като съществена съставна част на глутатиона, цистеинът има доста значими физиологични функционалности. Глутатионът, образуван от цистеин, глутаминова киселина и глицин, се намира във всички човешки тъкани, като най-високите му концентрации са в черния дроб и очите. Глутатионът е мощен антиоксидант, пази мастните тъкани от нездравословните резултати на свободните радикали.
Детоксикация - глутатионът също играе жизненоважна роля за детоксикацията на черния дроб. Също по този начин глутатионът придвижва значими хранителни субстанции до лимфоцитите и фагоцитите - значими за имунната система кафези.
Помага за елиминиране на слузта - цистеинът също има способността да разрушава протеините, съдържащи се в слузта, които повреждат белите дробове. В резултат на това той може да бъде потребен при лекуване на бронхит и други дихателни проблеми.
Дефицит на цистеин
Дефицит на цистеин може да се следи при вегетарианци, които одобряват растителни храни с ниско наличие на метионин и цистеин. Не е известно обаче здравно положение, директно породено от недостиг на цистеин.
Потреблението на храни с цистеин или метионин е малко евентуално да докара до токсични признаци. Въпреки това цистеинът е мозъчен екситоксин, който може да аргументи вреди на клетките в мозъка на податливи човеци. Такива хора нямат вярна обмяна на аминокиселини и като резултат могат да бъдат изложени на риск от някои невродегенеративни болести, в това число множествена склероза, болест на Алцхаймер и други
Недостигът на цистеин въздейства отрицателно на организма и в частност на положението на косата, ноктите и кожата. Това може да докара даже до депресивни положения. Не по незначителен е фактът, че неналичието на задоволително цистеин в организма може да стане дразнещ фактор за редица патологии на сърдечната система, проблеми с храносмилането, утежняване на паметта или намаляване на имунитета.
Предозиране на цистеин
Високи дози перорален N-ацетил-цистеин, като тези, давани на пациенти с ацетаминофен - токсичност, могат да провокират гадене, повръщане и диария. Интравенозно приложение на N-ацетил цистеин може да провокира алергични реакции, а при дребен % хора се характеризира със зачервяване на кожата, намаляване на кръвното налягане, погрешен сърдечен темп и респираторен дистрес. Случайно предозиране на интравенозен N-ацетил-цистеин би могло да е съдбовно.
Комбинацията на нитроглицерин и N-ацетил-цистеин може да провокира тежки главоболия. Цистеинът оказва помощ за бързата обмяна на ацетаминофен, тъй че да предотврати чернодробно увреждане. N-ацетил цистеинът също по този начин защищава от сърдечно увреждане, породено от избрани медикаменти при химиотерапия и покачва успеваемостта на интерферона при лекуване на хепатит С.
Има хора, които демонстрират самостоятелна нетърпимост към тази добавка и това води до отичане на гърлото и лицето, кожен обрив и затруднено дишане. В този случай е жизненоважно да се потърси незабавно здравна помощ.
Алергичната реакция към цистеин се дължи на това, че тялото един тип я приема за токсин и по този начин се бори с нея, произвеждайки голямо дози от хомоцистеин. Именно по тази причина е от изключително значение да се съобразите с това по какъв начин тялото ви понася всяка една добавка, което важи и за храните, които приемате.
Необходима дневна норма на цистеин
Ако приемате тази аминокиселина цистеин под формата на добавки, то постоянно е посочена дневната норма на опаковката. Важно е да се придържате към тези рекомендации, защото приемът на по-големи дози цистеин си има своите странични резултати на организма. При прима на тази аминокиселина би трябвало да пиете и задоволително вода. Специалистите са на мнение, че дневна норма се равнява на 2500-3000 mg. Дозата над 7000 mg има противоположен резултат за организма, а точно е токсична и може да аргументи много неприятни странични резултати на здравето.
Синтез на цистеин
В човешкото тяло цистеинът се получава благодарение на друга значима аминокиселина, а точно по този начин наречения метионин. Самият развой на приемането и по-конкретно превръщането на метионин в цистеин е много комплициран. За този развой е доста значимо съществуването на избрани витамини и ензими, които вземат участие в него. Това води до комплициране на система в организма, а точно неналичието на някой значими съставни елементи, участващи в синтеза на цистеин.
При някои болести също може да се получи “системно нарушаване ” в организма и вследствие на него превръщането на метионина в цистеин също да се затрудни. Огромно значение за синтеза на аминокиселини оказват болесттите. Особено мощно важи това за патологиите на черния дроб и нарушаванията на обмяната на веществата.
Интересна специфичност е това, че в организма на новородените не се случва този синтез. Причината за това е, че бебета получават всички нужни субстанции от кърмата на майката, в това число и цистеин.
Ползи от цистеин
Цистеинът може да играе роля в предварителната защита и / или лекуването на следните болести: синдром на изострен респираторен дистрес, астма, рак, катаракта, косопад, заболяване на сърцето, тежка железна токсичност, СПИН, чернодробно заболяване, псориазис, ревматоиден артрит и вирусни инфекции.
С това обаче неговите изгоди надалеч не свършват. През 2008 година е било направено много забавно проучване на плъхове, при които се е забелязало доста усъвършенстване на положението при животните с диабет. Така да вземем за пример след приема на цистеин доста се понижава равнището на кръвната захар в организма им и се е повишила дружно с това чувствителността на животните към инсулина. Допълнително цистеинът оказва помощ да се инхибира възпалението на кръвоносните съдове.
През 2008 година е било направено и друго значимо доказателство за изгодата на това вещество върху червата и по-конкретно при възпалението им. Така се е потвърдило, че аминокиселината има чудесно позитивно деяние при колит. В този опит са взели участие свине.
Заедно с всичко това той предотвратява производството на свободни радикали. Това е било потвърдено в 7-дневния опит, в който са взели участие 10 мъже, при които се е забелязало повишение на антиоксидантния потенциал на тялото, както и е намаляло образуването на свободните радикали.
В различната медицина цистеинът се употребява като естествено лекарство за:
- ангина;
- сърдечно-съдови заболявания;
- продължителен бронхит;
- диабет;
- грип;
- възпаление;
- болести на червата;
- остеоартрит.
Кой се нуждае най-вече от цистеин?
Всички се нуждаят от тази аминокиселина, само че въпреки всичко за някои хора тя има още по-голямо значение. Това важи изключително мощно за тези от вас, които водят доста деен метод на живот, упражняват интензивно, при мощен стрес и при хората, които имат отслабен имунитет. Те имат особена потребност от храна или добавки с цистеин.
Именно вярното хранене ще помогне да се усъвършенстват телесните функционалности и да се усили устойчивостта към заболяванията. Поради това е изключително значимо да се одобряват храни, които са богати на тази аминокиселина при хората, които са заболели от СПИН, имащи сърдечни патологии или дихателни проблеми.
Действие на цистеина и другите субстанции
Днес към този момент е много по-добре изучена тази сфера, а точно по какъв начин тази аминокиселина може да въздейства на организма в комбиниране с другите субстанции. Добавката има отрицателно взаимоотношение с някои лекарства. Например, този съставен елемент блокира работата на медикаментите при ангина. Добавката не се предлага при бременни и кърмачки или при банкет на лекарства, потискащи имунната система.
Аминокиселината в индустрията
Цистеинът се употребява интензивно в хранителната индустрия като добавката E920. По този метод тя освен е безсмислена за организма, само че и даже се счита, че под формата на хранителна добавка предизвиква бъбречни и сърдечно-съдови болести.
Добавките с цистеин могат да са както от натурален, по този начин и от синтетичен генезис. Производственият развой на първите е много по-евтин, а въпреки това, вторите са резултат на редица комплицирани процеси в химическата промишленост. При приемането на естествените аминокиселини могат да се употребяват разнообразни първични материали, да вземем за пример пера или вълна. Както знаете, те са много богати на по този начин значимия за организма кератин, който съдържа в състава си точно цистеин. В резултат на продължителни операции, продуктът от разлагането му се извлича от суровината под формата на тази аминокиселина.
Източници на цистеин
Цистеинът може да се набави посредством най-различни храни, в това число и домашни птици, кисело мляко, яйчен жълтък, червени чушки, чесън, лук, броколи, брюкселско зеле, овес и пшеничен зародиш. Богати на цистеин са яйцата, треската, свинските бъбреци и черен дроб, хайверът, суровото слънчогледово семе.
Цистеинът дружно с други съдържащи сяра аминокиселини като метионин се предлага да бъде одобряван от всички лица на възраст над 1 година, като се одобряват 25 мг цистеин плюс метионин (комбинирано) за всеки 1 грам хранителни протеини.
Вижте още и всичко за аминокиселината цистин.
