Храни, съдържащи цинк
Цинкът е значим детайл, който е един от жизненоважните детайли в организма. Той е нужен за естественото действие на безусловно всяка клетка в човешкото тяло.
Нормално в тялото на индивида би трябвало да се съдържат два до три грама цинк. Цинкът е част от ферментите, които обезпечават най-важните функционалности като напредък, метаболизъм, синтез на белтъчините, активация на имунните реакции, поддържане на паметта, положително зрение, поддържане на усета и обонянието, обикновено действие на половата система.
Кои са източниците на цинк?
Пшеничните трици и пшеничните кълнове, както и слънчогледовите и тиквени кълнове, гъбите и стридите съдържат 130 мг цинк на кг артикул.
В свинското, пилешкото, телешкото и дреболиите се съдържат до 140 мг на кг артикул. Речната риба и телешкият дроб съдържат до 85 мг, а пълнозърнестият самун, заешкото месо, жълтъците и ядките съдържат до 50 мг.
Бирената квас, лукът, чесънът, консервите от месо и риба съдържат до 20 мг цинк на кг артикул, а белият самун, плодовете и зеленчуците, морската риба и прясното мляко съдържат до 8 мг цинк.
Цинкът е главен минерал, който оказва помощ за подсилване на имунната система, контролиране на равнищата на витамин А, контролиране на метаболизма, укрепване на рани, лекуване на настинки и други болести. Недостигът на цинк може да аргументи храносмилателни разстройства, чупливи нокти и коса, акне, суха кожа, диария, загуба на вкус и намален имунитет.
Най-добрите източници на цинк са животинските артикули. По-долу е даден лист на най-препоръчителните храни, богати на този минерал.
Най-добрите източници на цинк
Яйчен жълтък
Яйчният жълтък е добър източник на цинк, както и на витамини A, E, D и K и други съществени минерали. 100 грама яйчен жълтък съдържа 4.93 мг цинк. За това хапвайте повече разнообразни омлети, яйчени кремове, салати с яйца, яйчени десерти, пълнени яйца.
Месо от пуйка
Пуешкото месо е един от най-хубавите източници на цинк, само че е значимо да се готви здравословно. Избягвайте пуешки салами и пържено пуешко месо вид пуешки кебап. 100 грама пуешко месо съдържа 3.09 мг цинк. Наблягайте повече на пуешка чорба, пуешки пържоли, пълнена пуйка, пуешки шишчета.
Черен шоколад
Ако не сте имали задоволително аргументи да ядете мрачен шоколад, ето още един доста добър аргумент. Тъмният шоколад съдържа огромно количество цинк - 9.6 мг на грам. Внимавайте обаче да не прекалявате, тъй като можете да наддадете на тегло! Но по 2-3 блокчета шоколад в ядковите бонбони или в десерти без печене няма да ви навредят.
Сусам
Сусамовите семена могат да се поръсят в диетични салати, здравословни смутита и да се прибавят към кето самун или кето бисквити. Те съдържат впечатляващо количество цинк - 7.75 мг на грам.
Агнешко месо
Друг добър източник на цинк е агнешкото - 8.66 мг цинк на грам. Не би трябвало да се употребява в остатък. Наблягайте на агнешка супа, печено агнешко, агнешки пържоли и други диетични предписания с агнешко.
Гъби
Гъбите съдържат доста съществени витамини и минерали, в това число цинк. 100 грама шийтаке съдържат 7.66 мг цинк.
Кашу
Кашуто е доста здравословна храна, богатана цинк и положителни мазнини. 100 грама кашу съдържат 5.35 мг цинк. Добавяйте кашу допълнително веган разядки, сосове, салати, домашни сладоледи.
Тиквени семена
Тиквените семки изобилстват от хранителни субстанции и също са отличен източник на цинк. 100 грама тиквени семки съдържат 7.81 мг цинк.
Плодовете и зеленчуците не са богати на цинк. Затова вегетарианците могат да развият недостиг на цинк. Дългата консумация на доста солена или доста сладка храна също може да понижи наличието на цинк в тялото.
Липсата на цинк може да бъде провокирана от проблеми на щитовидната жлеза и бъбреците, както и от приемане на противозачатъчни хапчета. Липсата на цинк може да провокира закъснение на растежа при децата и стерилитет при мъжете и дамите, както и импотентност.
Липсата на цинк се показва и в загуба на паметта и нервност, опадане на косата, поява на черни точки, загуба на вкус и на обонянието, чести инфекции, повишение на холестерола.
При липса на цинк върху ноктите се появяват бели петна. Често това е един от признаците на алергия. За да се справите с него, консумирайте повече артикули от скотски генезис, пшенични кълнове, пълнозърнест самун.
Редовното и разнообразно хранене ще ви обезпечи добър банкет на цинк. А изгодите от него са в действителност невероятни.
Ползи от цинка
1. Подобрява продуктивността и физическата мощ на спортистите, които правят интензивни тренировки, защото има значима роля в производството на хормони.
2. Предотвратява рака и укрепва имунната система
Последните изследвания демонстрират съществуването на дефицит на цинк при няколко типове рак: рак на гърдата, рак на яйчниците, рак на дебелото черво, рак на белите дробове, рак на кожата или левкемия.
Недостигът на цинк въздейства надълбоко на имунната система заради обстоятелството, че неналичието на оптимални концентрации в организма предизвиква бърз спад в функционалността на Т-клетките. Т-клетките или Т-лимфоцитите са лимфоцити с централна роля в клетъчно-медиирания имунитет, подпомагайки организма при офанзива от вируси или бактерии.
3. Подобрява здравето на сърдечно-съдовата система
Цинкът играе основна роля за поддържането на здравето на сърдечно-съдовите кафези и ендотела, а дефицитът на цинк може да аргументи висок холестерол и инфектиране, два значими рискови фактора за сърдечни болести.
4. Подкрепя репродуктивната система при мъжете и поддържа плодовитостта
Неотдавнашно изследване на 88 мъже на възраст сред 40 и 60 години сподели, че мъжете с естествени равнища на тестостерон имат по-високи концентрации на цинк от тези с ниски равнища на тестостерон.
Цинкът е нужен за производството на ензими, които предизвикват клетъчното разделяне, само че за простатна тъкан са нужни 10 пъти повече цинк, с цел да действат вярно, в сравнение с другите кафези. Оптимално равнище на цинк в простатата защищава клетките от заличаване, инфектиране или развиване на рак.
5. Подкрепя здравето на репродуктивната система при дамите
При дамите цинкът взе участие в процеса на напредък и узряване на яйцата, тъй че дамите с дефицит на цинк в последна сметка имат проблеми с овулацията и, индиректно, поражда казусът с безплодието.
6. Има мощно антиоксидантно деяние
Цинкът е отличен антиоксидант, който обезврежда свободните радикали, като се свързва с тях. Цинкът има значима роля в противодействието на негативните резултати на непотребното желязо и радикалите, които усилват възпалението.
7. Подобрява съня, когнитивната функционалност и равнищата на сила
Цинкът обезпечава оптималното действие на невротрансмитерите, които поддържат връзка с останалата част от тялото, спомагайки за поддържане на когнитивната функционалност. Той е нужен в метаболизма на мелатонин, главен хормон за крепко тяло.
Като взе участие в активността на над 300 ензима, цинкът има доста други изгоди за човешкото тяло и това изяснява за какво даже и най-малкият недостиг може да аргументи нежелани признаци или положения.
