Целината - храна и лекарство
Целината е прелестен зарзават, който е дошъл при нас от Средиземноморието. В Древна Гърция тя е била считана за вълшебно растение, което е имало вълшебен сили и можело да подмладява.
Може би тайната на целината е в богатото наличие на минерални субстанции, защото тя съдържа доста калий, калций, цинк, магнезий, фосфор и желязо.
Целината интензивно контролира обмяната на веществата, възстановява хормоните и изхвърля нездравословните субстанции и непотребните течности от организма. Тя се счита за енергиен и нискокалоричен артикул и има неповторими особености.
Работата е там, че целината има по този начин наречената негативна калоричност, т.е. при потреблението на този зарзават освен че не се натрупат калории, а даже се изгарят.
Хипократ е считал целината за лекарство от всички заболявания. Всъщност целината почиства организма от отрови, подмладява го и работи като общоукрепващо средство.
Този зарзават е неповторим и с това, че всичките му елементи могат да се употребяват. Той може да се вари, пържи и да се пече, а стъблата и листата му могат да се ядат и сурови.
Семето на целината се употребява като фалшификация. Целината се съчетава добре с разнообразни артикули, по тази причина може да се употребява в салати и като гарнитура за месо и риба, а също по този начин добре се съчетава и с гъби.
От корените и листата се подготвя скъп сок. Ако желаете да повишите общия си тонус и да увеличите работоспособността си, да успокоите нервите си и да подобрите съня си, консумирайте повече целина.
Тя съдържа доста потребни субстанции, които могат да понижат равнището на хормоните на напрежението и доста етерични масла, които понижават напрежението. Целината съдържа витамини от групата С, групата В, РР, Е и каротин.
Всички тези субстанции работят прелестно на кожата, косата и очите. Целината е афродизиак, по тази причина е доста потребна за мъжете. Тя спомага за профилактика на простатит, изключително в комбиниране с ябълки.
Ако обичаният мъж получава всяка заран салата от целина и ябълки, той ще получи неочакван прилив на сили и сила. Прясноизцеденият сок от целина спомага за изчистването на токсините и има диуретичен и разхлабващ резултат.
Не би трябвало обаче да се пият повече от 100 мл на денонощие. Той се пие преди ястие, смесен с една лъжица мед. В резултат се усеща подтискане на апетита и усъвършенстване на храносмилането, а също по този начин и на имунната система.
Ако комбинирате сок от целина със сок от моркови или ябълки, ще получите прелестно средство за възстановяване на тена на лицето. Коренът на целината оказва помощ при лекуването на гастрит и язвена болест на стомаха. Достатъчно е да сварите корена и да пиете отварата по 100 мл преди хранене.
