С какво се съчетава царевицата
Царевицата може да се съчетае прелестно с съвсем всички ястия, които са обичайни и които най-вече се подготвят в българските семейства. Отива доста на усета на картофи, ориз или каквито и да било типове зеленчуци. Естествено, не е особена подобаваща добавка към бобовите растения, въпреки че и тук може да се направи компромис, стига това да е по-вкуса ви.
Можете умерено да съчетаете царевица с месо и въобще няма да сбъркате, в случай че добавите към плънката за пиле или пуйка и малко царевичка.
През пролетния и летен сезон, когато на особена респект на трапезата са зелените салати и марули, чудесна добавка е царевицата. Може да добавите и домат или пък да я оставите единствено зелена салата с царевица. Подходящо е също и съчетанието с риба звук, дружно с марулята и царевицата.
В по-студеното време, когато зелето се употребява към момента прясно, също можете да се възползвате от съществуването на царевицата – нарежете зеле на тънки пръчици, настържете морков и прибавете краставица и царевица. Ще получите вкусна и свежа салатка, която в действителност е подобаваща за всеки сезон и е чудесна за мезе към ракия.
Когато приготвяте ориз със зеленчуци, наложително прибавете и царевица – по този метод ще извършите и цветовете на ястието с един повече. Както знаем, значим е освен усетът, а и методът, по който наподобява една манджа. А жълтото ще добави палитрата от зелена и алена чушка, гъби (които добиват кафяв цвят), червен домат, оранжев морков, черни маслини и други
Определено царевицата не е асистент за намаляване, само че пък в умерено количество и като добавка, не е толкоз съдбовна за фигурата. Можете да я добавяте към всевъзможни салати и съществени ястия, даже към запеканки – с или без месо.
Тъй като засища бързо, не е належащо да се прибавя доста към съответното ядене. В някои краища на света, прибавят царевицата и към супи, само че у нас не е толкоз известна като добавка към този тип ястия. Тук се употребява повече за салати, може да се поръси и като свършек върху блат за пица.
Да не оставяме на назад във времето и необятно употребяваното в кулинарно отношение у нас царевично брашно, от което се прави качамак. Царевицата може да бъде употребявана и независимо – сварена и подправена с малко сол или пък с малко настъргани ароматни сирена. От нея могат да се създадат и пуканки.
