Триптофан
Триптофанът е една от десетте основни аминокиселини, които тялото употребява за синтезиране на нужните протеини. Той е добре прочут със своята роля в производството на месинджъри на нервната система, изключително тези, свързани с отдих, отмора и сън. Подобно на всички останали аминокиселини, триптофанът се употребява като конструктивен детайл в синтеза на протеини.
Триптофанът не може да се синтезира в тялото, по тази причина би трябвало да се приема посредством храната или хранителни добавки. Английският биохимик Фредерик Хопкинс за пръв път изолира триптофан през 1901 година. Триптофанът е витално нужен за производството на сертонин в мозъка - предавател на нервни импулси на основния мозък.
Това е и главната функционалност на триптофана - да оказва помощ за синтезирането на мелатонин и серотонин, които са основни за положителната мисловна активност и прочувствен баланс.
Функции на триптофан
- Предотвратява недостига на ниацин. Малка част от триптофана, който одобряваме посредством храната (около 3%) се преобразува в ниацин (витамин B3) от черния дроб. Това превръщане може да помогне за попречване на признаците, свързани с недостиг на ниацин, когато дневният банкет на този витамин е невисок.
- Повишаване равнищата на серотонина. Триптофанът служи като предходник на серотонина, невротрансмитер, който оказва помощ на организма да контролира апетита, съня и настроението. Поради способността си да покачва равнищата на серотонин, триптофанът е употребен лечебно при лекуването на редица положения, най-много бодърствуване, меланхолия и тревога.
- Установено е, че триптофанът оказва благотворно деяние при предменструалния синдром, който мъчи толкоз доста дами по света.
- Триптофанът може да играе значима роля в предварителната защита и / или лекуването на следните болести: безпокойствие, меланхолия, главоболие, бодърствуване, кошмари, затлъстяване, болежка, сенилна деменция, синдром на Турет.
Дефицит на триптофан
Като съществена аминокиселина, хранителният недостиг на триптофан може да провокира признаците, присъщи при недостиг на протеин, а точно понижаване на тежестта и повреден напредък при децата.
Когато се съпровожда от хранителен недостиг на ниацин, неналичието на триптофан в храната може също да аргументи пелагра - класическо заболяване, което се характеризира с дерматит, диария, деменция и гибел.
Дефицитът на триптофан може да докара и до намаление равнищата на серотонина. Ниските равнища на серотонина се свързват с меланхолия, тревога, нервност, неспокойствие, импулсивност, некадърност за централизация, наддаване на тегло, неутолим вкус за въглехидрати и бодърствуване.
През 1989 година в Съединени американски щати потреблението на хранителни добавки, съдържащи триптофан стартира да се свързва с развиването на съществено положение, наречено еозинофилия-миалгия синдром (EMS), което предизвиква тежки мускулни и ставни болки, висока температура, уязвимост, отичане на ръцете и краката и дефицит на въздух, а в някои случаи води и до гибел.
Витамин В6 е нужен за превръщането на триптофана в ниацин и серотонин. Следователно, хранителният недостиг на витамин B6 може да докара до по-ниски равнища на серотонин и/или проблематично преобразяване на триптофана в ниацин.
Някои типове храни, здравни фактори и метода на живот като цяло понижават превръщането на триптофан в серотонин. Тези фактори са точно тютюнопушенето, високият банкет на захар, злоупотребата с алкохол, несъразмерната консумация на протеини, хипогликемия и диабет.
Хората, които одобряват антидепресантни медикаменти (включително Прозак, Паксил и Золофт), следва да се съветват с доктор преди да одобряват всяка друга добавка или медикаменти, които също водят до увеличение равнищата и действието на серотонина в организма.
Предозиране с триптофан
Триптофанът като хранителна добавка може да се приема в огромни количества, без особена заплаха, тъй като огромна част от него се разгражда в черния дроб или се употребява за разграждане на белтъци. Все отново би трябвало да се съблюдават количествата, упоменати на опаковката, тъй като в противоположен случай може да се получи така наречен серотонинов синдром - замаяност, главоболие, загряване, гадене, потене, учестен пулс, високо кръвно налягане, кома или даже гибел.
Източници на триптофан
Триптофанът се съдържа в натурален тип в съвсем всички храни, които съдържат протеини, само че в дребни количества спрямо други значими аминокиселини. Храните, които съдържат високи количества триптофан са: алено месо, млечни артикули, ядки, семена, банани, соя и соеви артикули, риба звук, миди и пуешко месо. Богати източници на триптофан са и сусамовото брашно, тиквените семки, яйцата, магданозът, заешкото месо, семената от чиа.
