Новото божоле дойде!
Традиционният празник за посрещането на новата годишна продукция младо вино се организира у нас за 14-ти път, а хазаин на церемонията в Националния замък на културата бе Френско-българската комерсиална и индустриална камара. Първата бутилка от тазгодишното младо вино бе тържествено отворена тъкмо в 20:15 ч. с обичайния възклик Le Beaujolais Nouveau est arrivé! („ Новото Божоле пристигна! ”) от Стефан Делайе, ръководител на ФБТИК, Весела Тодорова-Мозетиг, шеф на ФБТИК, Илияна Йотова, вицепрезидент на Република България, Н. Пр. Флоранс Робин, дипломат на Франция в България, в качеството й на патрон и специфичен посетител на церемонията, Боян Стефов, изпълнителен шеф и началник на отдел „ Корпоративно банкиране “ в Банка ДСК и Борислав Велков, ръководител на Съвета на шефовете на НДК. На събитието участваха над 1500 представители на френско-българската бизнес общественост, членове, сътрудници и другари на камарата, дипломати и други публични лица.
„ Много съм благополучен довечера, тъй като, когато приказваме за двустранни връзки, участва и виното. А виното е едно измерение, което свързва хората. И вие довечера, толкоз многочислени, потвърждавате това “, каза Стефан Делайе в обръщението си към гостите. Той изрази насладата си от обстоятелството, че София и България участват на картата на 110-те страни в света, които посрещат по едно и също време новото божоле. И завърши речта си с думите „ Наздраве! Да живее Франция, да живее България! “.
Божоле Нуво 2019 е живо и свежо, с добре изразени аромати на малини и френско грозде. Макар че климатичните компликации през тази година понижиха добива, с помощта на внедрените във винопроизводството високи технологии продукцията от новата годишна продукция е с чудесно качество. Младото вино на 2019 година има бляскав бездънен рубинен цвят с виолетови оттенъци. Носът предлага чисти и елегантни аромати на ягоди, малини, череши. Усещането за вкусни плодове ясно продължава и на небцето с приятна заобленост и доста ободрителен свършек.
Младото Божоле, или Божоле нуво (Beaujolais nouveau) се произвежда от сорта грозде гаме във френския район Божоле, Бургундия, който включва 72 селища, 2000 производители и общо 13 000 хектара лозя. Това е младо вино, чиято продажба стартира единствено шест седмици след края на гроздобера, постоянно в третия четвъртък на месец ноември.
А кое е виното на годината?
„ Много съм благополучен довечера, тъй като, когато приказваме за двустранни връзки, участва и виното. А виното е едно измерение, което свързва хората. И вие довечера, толкоз многочислени, потвърждавате това “, каза Стефан Делайе в обръщението си към гостите. Той изрази насладата си от обстоятелството, че София и България участват на картата на 110-те страни в света, които посрещат по едно и също време новото божоле. И завърши речта си с думите „ Наздраве! Да живее Франция, да живее България! “.
Божоле Нуво 2019 е живо и свежо, с добре изразени аромати на малини и френско грозде. Макар че климатичните компликации през тази година понижиха добива, с помощта на внедрените във винопроизводството високи технологии продукцията от новата годишна продукция е с чудесно качество. Младото вино на 2019 година има бляскав бездънен рубинен цвят с виолетови оттенъци. Носът предлага чисти и елегантни аромати на ягоди, малини, череши. Усещането за вкусни плодове ясно продължава и на небцето с приятна заобленост и доста ободрителен свършек.
Младото Божоле, или Божоле нуво (Beaujolais nouveau) се произвежда от сорта грозде гаме във френския район Божоле, Бургундия, който включва 72 селища, 2000 производители и общо 13 000 хектара лозя. Това е младо вино, чиято продажба стартира единствено шест седмици след края на гроздобера, постоянно в третия четвъртък на месец ноември.
А кое е виното на годината?
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ