Тиквички с чесън през лятото обича да си похапва всеки.

Тиквички с чесън през лятото обича да си похапва всеки. Споделяме ви забавен метод за приготвянето им. Ще останете сюрпризирани от новия усет на добре познатото ви ядене.

Препоръчваме да употребявате мрачно зелени тиквички. Този вид е специфичен с това, че зеленчуците не стават прекомерно огромни. В същото време тъмнозелената кора остава мека, а семената на практика не се усещат.

Съставки:

тиквички – 2 бр.чесън – 6 скилидкикопър – 1/2 връзкамагданоз – 1/2 връзкасол на вкусчерен пипер (смлян) на вкусзехтин

Приготвяне:

Нарежете тиквичките на филийки с дебелина към 1,5 см. Посолете ги щедро от двете страни. Прехвърлете шайбите в гевгир и оставете за 30 минути.

Нарежете на ситно чесъна. Към него прибавете нарязаните зелени подправки. Посолете, прибавете черен пипер на усет и разбъркайте.

Поставете тиквичките върху хартиена забрадка, покрийте с втора и ги подсушете добре. Загрейте зехтина в тигана и изпържете тиквичките от двете страни до леко зачервяване. Наредете ги върху хартиена забрадка.

Изсипете още една супена лъжица зехтин в тигана и изсипете чесновата примес. Гответе при непрестанно бъркане за 20-30 секунди.

Прехвърлете тиквичките в паница за сервиране и ги полейте с горещия чеснов дресинг.

Вижте още: Сочен какаов сладкиш

Патладжаните, чушките, карфиолът, броколите също могат да бъдат поднесени с този дресинг.

Споделете тази свежа рецепта за подготвяне на тиквички с чесън със своите другари!