Тиквено олио - същност и ползи
Тиквата е толкоз типична за есента, че се счита за неин знак. Свързваме я с безчет кулинарни изкушения с нейното основно присъединяване - тиквеник, печена тиква с мед, тиквен къс или други питиета с усет на оранжевия есенен плод.
За тези, които желаят да имат нещо от американския посетител на трапезата си през цялата година, е олиото от тиква. Продуктът има неизброими изгоди за здравето и намира приложения в доста аспекти.
Същност и приемане на тиквено масло
Тиквеното масло се получава вследствие на студено сплескване на самките на плода. Начинът на произвеждане на мазнината дава опция да се запазят всички потребни свойства на семките в получения артикул.
Ползи и приложение на олиото от тиквени семки
Течната лой, получена от семето на тиквата, се употребява от дълго време с лечебна цел. Тя укрепва съпротивителните сили на организма и го обогатява с нужните му хранителни субстанции. В актуалната лечебна процедура се употребява основно за пречистване от вътрешните паразити, само че с това свойство не се изчерпват всички благоприятни условия. Те в действителност са доста.
Триптофанът, ненаситените мастни киселини и доста високото наличие на антиоксиданти ускоряват метаболитните процеси и усъвършенстват физиологичното здраве. Каротиноидите и мастноразтворимите витамини, изключително рекордно високите количества на А и Е, на група В и С го вършат доста дейно при предварителна защита и лекуване на диабет, тревога, проблеми с простатната жлеза и даже рак.
Тиквеното олио е потребно при бъбречни и чернодробни проблеми. Използва се при лекуване на сърдечни болести. То усъвършенства работата на храносмилателния тракт. Подпомага хормоналното здраве при дамите. Подходящо е за деца, защото наличието на цинк в него способства за растежа. Запазва зрението, тъй като наличието на витамин А е по-високо от това в морковите.
Как да се употребява олиото от тиквени семки?
Маслото, извлечено от семето на тиквата, е най-полезно, когато не се подлага на топлинна обработка. Тогава под влияние на температурата се губят най-здравословните му качества, а усетът му е горчив. Най-добре да се употребява в салатни дресинги, като може да се комбинира с други здравословни масла.
Важно е да е бутилирано и съхранението да бъде на мрачно и хладно неповече от 1 година.
Тъй като при окисляване мирисът е мощен и противен, не трябва от външната страна на бутилката да остават капки.
Странични резултати от потреблението на олиото от тиквени семки не са регистрирани, само че е известно, че то намалява кръвното налягане, по тази причина хората с този проблем би трябвало да имат поради обстоятелството при консумация на олиото.
