Тези милинки стават страхотни и без втасванеНеобходими Продукти● мая -

Тези милинки стават страхотни и без втасване

Необходими Продукти

● квас - 1 кубче
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 4 бр.
● топла вода - 250 мл
● олио - 200 г и масло общо
● сирене - 400 г

Начин на подготвяне

В топла вода разтваряме маята дружно със захарта и 4 с.л. брашно. Оставя се да шупне (да се появят балончета).

В огромна купа слагаме брашното, като от него отстранявам 2 с.л., солта, вършим кладенче по средата и прибавяме авансово разрушени яйца, като оставяме единия жълтък.

Меси се меко тесто, в случай че доста лепне по ръцете, се намазняват.

Оставяме тестото единствено да почине за 10 мин. И започваме да късаме дребни топчета, които потапяме в мазнината и редим в авансово намазнена тава.

Натрошаваме сиренето и го безредие с жълтъка, ръсим сред приготвените милинки.

Мажем ги с каша от 2 с.л. брашно, останалата лой и щипка сол.

Милинките без втасване се пекат на 180°C за към 30 мин в незагрята авансово фурна.