Мусака от зеле, картофи и луканков салам
Темата е мусака, а импровизациите - доста. Ето и нашето предложение - мусака с картофи и луканков колбас
● картофи - 500 г
● луканков колбас - 100 - 150 г
● олио - 1 к.ч.
● черен пипер
● сол
●
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● сол
Необходими Продукти
● зеле - 1 приблизително огромна зелка● картофи - 500 г
● луканков колбас - 100 - 150 г
● олио - 1 к.ч.
● черен пипер
● сол
●
за заливката
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● сол
Начин на подготвяне
Зелето нарязваме на тънки линии, посоляваме, намачкваме с ръце и го оставяме да престои по този начин за към час.
Обелваме картофите и нарязваме на тънки филийки, посоляваме ги. В тиган сипваме олиото и изпържваме картофите от двете страни.
В останалата лой и прибавяме 1 к.ч. вода, задушаваме зелето на слаб огън до омекване.
В тавичка, която авансово сме намаслили, започваме да нареждаме ред изпържени картофи, върху тях зелето, по-късно луканковия колбас и по този начин се повтарят, до момента в който свършат продуктите.
В купа разбъркваме яйцата с млякото и заливаме подредената към този момент мусака. Печем в умерена фурна до подготвеност.
Мусаката от зеле, картофи и луканков колбас е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ