Тази сутрин се събудих много уморена. Вчера беше коледният концерт

Тази заран се разсъниха доста изтощена. Вчера беше коледният концерт на балета на огромната щерка. Късно вечерта към този момент бях изтощена и взех решение, че ще си направя тонизираща закуска. Пък и почтено казано – омръзна ми от мюсли, желаех нещо друго.

“Реших да си направя смуути. ”

Смути не е нещо кой знае какво комплицирано нещо, само че в Съединени американски щати се трансформира в цялостен шлагер. Предлага се на всеки ъгъл и във всяко заведение и от дълго време даже към този момент не е най- новата мода в диетиката и в модерния метод на живот. Помните ли от американските филми тези огромни чаши с похлупак, побиращи най-малко литър кафе? В доста от тях към този момент няма следващото лате, а смуути, кое от кое по- екзотично и диетично.

Какво е смуути?

Това е освежаваща напитка от плодове или зеленчуци, в това число и листни, водорасли. Но това не е сокът им, а самите те - пасирани или, по- добре, минали през блендер. През лятото в блендера слагаме и лед, който се надробява на кристалчета и напитката разхлажда идеално.
От шейковете ги разграничава неналичието на млечни артикули ( мляко, сметана, сладолед ), а най- хубавото е, че за разлика от соковете, в тях влиза целият плод или зарзават. Без семките и ципите.

Смуутито се прави от три съставния елемент: плод ( зарзават ) основа, плодов ( зеленчуков ) разредител, спомагателен усет.

Плодът за основа би трябвало да е меснат, той дава плътност:,,, манго, праскова, ябълка

Плодът за разреждане е апетитен и от него вършим сок: портокал, грейпфрут, любеница, или

Вкусът: тук към този момент доста самостоятелно –, канела, по щипка, не повече. Може противоположен плодов усет – замразени малини да вземем за пример. Или сироп - от домашно сладко, кленов сироп, мед.

Може безпределно доста да се пробва и пробва, до момента в който си намерите най-малко една обичана рецепта. Аз взех, киви и сладка ябълка, изцедих един грейпфрут и с пасатора минах всичко това. Добавих малко канела и мед една лъжица, кисело ми пристигна.



Всичко дотук е доста, доста потребно.

Канелата, с изключение на всичко друго, възстановява обмяната на веществата и равнищата на кръвна захар, усъвършенства храносмилането. За е ненужно да приказваме каквото и да е било. Бананите са хранителни, богати на калий и витамин В, грейпфрутът е цялостен с антиоксиданти, кивито – с витамин С. Смуутито би трябвало да се употребява бързо, с цел да не окисляват витамините, изключително витамин С и да не промени доста цвета си.

Но не се спирам дотук. Купих, откакто заведох децата на ясла и учебно заведение, пълнозърнести сухари и черен шоколад. Пълнозърнестите артикули са богати на фибри и на витамини от Б групата.

“А шоколадът, ах шоколадът! ”

Ако желаете с изключение на душевната приятност, която той ви подарява, да бъде и потребен, яжте черен шоколад, първокласен и с най-малко 70 % какаово наличие. Какаото е богато на магнезий и антиоксиданти, то е единствената потребна съставна част на шоколада. Да не забравяме какъв принос има шоколадът към равнищата на серотонин.

“Тоест - натуралният шоколад ни прави здрави и щастливи. ”

И всичко това беше бързо приготвено и още по- бързо ометено. Едва се стопирах да оставя за децата. Чувствам се мощна, бодра и заредена със сили за циркулиране за дарове. И тяхното време пристигна.

Ако желаете да наблюдавате Коледните пости ден по ден,.