Слагам една чаша в тавата и правя най-хубавия и пухкав двуцветен кекс
Тази рецепта за кекс " Ден и нощ " ще ви стане обичана
Днес ще ви представим един колкото елементарен, толкоз и автентичен двуцветен кекс! Трябва ви единствено половин час свободно време и ще имате на трапезата дребен шедьовър – шоколадово-ванилов кекс, който е бухнал и висок. Несъмнено той ще зарадва както възрастните, по този начин и децата, тъй като наподобява в действителност фантастично. Кексът “Ден и нощ ” е съвършеният бърз десерт за всеки мотив. Най-важното е, че готвенето не изисква никакви специфични умения или запас от време. Ето подробната рецепта за истинския и апетитен двуцветен кекс!
Необходими Продукти
За тестото:
3 броя яйца (на стайна температура)
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно (пресято)
1 ч.ч. прясно мляко
1 отново. ванилова захар
1 ч.л. бакпулвер
100 мл олио или разтопено масло
За оцветяване и заряд:
3 с.л. какао на прахуляк
100 мл вода (за какаото)
50 гр. мрачен шоколад (нарязан на ситно)
Начин на Приготвяне (Стъпка по Стъпка)
Подготовка на сместа: В огромна купа разбийте яйцата с ваниловата и елементарната захар до приемане на пухкава примес. На порции прибавете прясното мляко и олиото (или разтопеното масло).
Добавяне на сухите съставки: Пресейте брашното с бакпулвера и последователно го прибавете към течната примес. Разбъркайте добре, до момента в който получите безпрепятствено кексово тесто.
Разделяне на тестото: Отделете тъкмо половината от тестото и го прехвърлете в друга купа.
Приготвяне на какаовата примес: В чаша смесете какаото на прахуляк със 100 мл вода, до момента в който стане гъста каша. Добавете тази примес към едната от купичките с тесто. Разбъркайте до еднородност.
Оформяне на кекса: Намажете кръгла форма за печене (с диаметър 26-28 см) с малко масло или олио. Поставете чаша или дребен буркан в центъра на формата (за да получите резултат “Ден и нощ ”).
Наливане на тестото: Изсипете тестото от двете купи по едно и също време от противоположните страни на формата. Това ще сътвори двуцветния резултат.
Печене: Поръсете с наситнен мрачен шоколад (или шоколадов чипс). Печете във фурна, загрята на 180 градуса, за към 30 минути или до суха съчка.
Финал: Извадете чашата и кекса от формата. Оставете двуцветния сладкиш да се охлади преди сервиране.
Съвети и Вариации
За по-ароматен кекс: Добавете 1 ч.л. настъргана портокалова кора към ваниловото тесто.
Ако търсите различен бърз шоколадов десерт, разгледайте нашата рецепта за апетитен шоколадов сладкиш.
Декорация: Можете да залеете готовия кекс с глазура от бял или мрачен шоколад.
Днес ще ви представим един колкото елементарен, толкоз и автентичен двуцветен кекс! Трябва ви единствено половин час свободно време и ще имате на трапезата дребен шедьовър – шоколадово-ванилов кекс, който е бухнал и висок. Несъмнено той ще зарадва както възрастните, по този начин и децата, тъй като наподобява в действителност фантастично. Кексът “Ден и нощ ” е съвършеният бърз десерт за всеки мотив. Най-важното е, че готвенето не изисква никакви специфични умения или запас от време. Ето подробната рецепта за истинския и апетитен двуцветен кекс!
Необходими Продукти
За тестото:
3 броя яйца (на стайна температура)
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно (пресято)
1 ч.ч. прясно мляко
1 отново. ванилова захар
1 ч.л. бакпулвер
100 мл олио или разтопено масло
За оцветяване и заряд:
3 с.л. какао на прахуляк
100 мл вода (за какаото)
50 гр. мрачен шоколад (нарязан на ситно)
Начин на Приготвяне (Стъпка по Стъпка)
Подготовка на сместа: В огромна купа разбийте яйцата с ваниловата и елементарната захар до приемане на пухкава примес. На порции прибавете прясното мляко и олиото (или разтопеното масло).
Добавяне на сухите съставки: Пресейте брашното с бакпулвера и последователно го прибавете към течната примес. Разбъркайте добре, до момента в който получите безпрепятствено кексово тесто.
Разделяне на тестото: Отделете тъкмо половината от тестото и го прехвърлете в друга купа.
Приготвяне на какаовата примес: В чаша смесете какаото на прахуляк със 100 мл вода, до момента в който стане гъста каша. Добавете тази примес към едната от купичките с тесто. Разбъркайте до еднородност.
Оформяне на кекса: Намажете кръгла форма за печене (с диаметър 26-28 см) с малко масло или олио. Поставете чаша или дребен буркан в центъра на формата (за да получите резултат “Ден и нощ ”).
Наливане на тестото: Изсипете тестото от двете купи по едно и също време от противоположните страни на формата. Това ще сътвори двуцветния резултат.
Печене: Поръсете с наситнен мрачен шоколад (или шоколадов чипс). Печете във фурна, загрята на 180 градуса, за към 30 минути или до суха съчка.
Финал: Извадете чашата и кекса от формата. Оставете двуцветния сладкиш да се охлади преди сервиране.
Съвети и Вариации
За по-ароматен кекс: Добавете 1 ч.л. настъргана портокалова кора към ваниловото тесто.
Ако търсите различен бърз шоколадов десерт, разгледайте нашата рецепта за апетитен шоколадов сладкиш.
Декорация: Можете да залеете готовия кекс с глазура от бял или мрачен шоколад.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ