Тази печени агнешки ребърца с ароматни подправки са сред любимите

Тази печени агнешки ребърца с ароматни подправки са измежду обичаните ни предписания. Опитайте и кажете не сме ли прави

Необходими Продукти

● агнешко месо - ребра 1 кг.
● лук - 100 гр.
● черен пипер - 1 гр.
● червен пипер - 5 гр.
● мащерка - 2 гр.
● розмарин - листенца 1 - 2 бр.
● лимони - 1 бр.
● олио - 4 с.л.
● сол - 15 гр.

Начин на подготвяне

Ребрата се нарязват на порции.

Смесват се стритите на прахуляк листенца розмарин и мащерка с аления и черния пипер.

Месото се поръсва с направената от подправките примес.

Ребрата се слагат в тавичка, заливат се с една чаша хладка вода и се прибавя растителното масло. Тавичката се покрива с намокрена хартия, върху която е поръсена солта. Пече се в умерена фурна до цялостно омекване на месото.

Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата.