Дулсе - червеното водорасло, с което пращим от здраве
Тази богата на хранителни субстанции форма на алено водорасло е значим източник на храна за повече от хиляда години в разнообразни елементи на света. Основно пораства на северните крайбрежия на огромните океани в света и е елементарно наличен в доста региони.
Някои от най-важните изгоди за здравето от дулсе включват способността му да усъвършенства визията, да пази имунната система, да построява здравето на костите, да усъвършенства щитовидната жлеза, да намалява кръвното налягане, да укрепва мозъка и нервната система.
Всички разновидности на това алено водорасло съдържат богата примес от минерали, макар че някои от тях порастват по-бързо от други и имат разнообразни усети според от географското разположение. Най-често водораслите могат да се събират ръчно от бреговата линия, а по-късно да се изсушат, изпържат, нарежат или смелят за разнообразни кулинарни и медицински цели.
Използва се за овкусяване на супи и салати и за гарнитура към месни ястия. Съществуват многочислени минерали, които се срещат в дулсе, в това число калций, магнезий и желязо, които способстват за костната минерална компактност. Ако сте загрижени за развиването на остеопорозата, би трябвало да гарантирате, че имате задоволително количество калций в храната си.
Тези минерали могат също да оказват помощ за предпазването на ставите и тъканите. Калият е още един от главните минерали, които се намират във високата доза в дулсе. Калият оказва помощ за понижаване на напрежението на кръвоносните съдове и артерии, породени от високо кръвно налягане.
Снимка: KPTV Помощта за намаление на кръвното налягане също защищава от атеросклероза, коронарна болест на сърцето, удари и инфаркти. Високите равнища на витамин А, открити в дулсе, го вършат идеално решение за проблеми със зрението. Витамин А работи като антиоксидант и защищава от увреждане на тъканите на окото.
Поддържането на действието на имунната система е от решаващо значение за цялостното здраве, а потреблението на витамин С е един от най-леснодостъпните способи за това. Именно поради високите наличия на този витамин тези водорасли са идеално решение за повишение на имунитета.
Дулсе е добър източник и на фибри, което го прави съвършен за проблеми със храносмилателната система като запек, диария, подувания и конвулсии.
