Тахини (тахан) - суперхраната за стави, кости и здрав стомах
Тахини или тахан е вкусна паста, която носи със себе си доста изгоди за здравето. За тези от вас, които не знаят, тахини, направена от сусамови семена, е суперуниверсална и отива както със сладки, по този начин и със солени ястия.
Непочистеният тахан е най-популярният и най-хубавият, защото е изработен от сусамови семена, които са цели. Това значи, че хранителната стойност на семената остава непокътната. Тахини е богат на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Въпреки че наличието на мазнини в сусама е високо, 90% са положителни мазнини. Тази вкусна паста също е богата на витамин В1, желязо, магнезий, фосфор, манган и мед.
С благосъстоянието си от значими витамини и други хранителни субстанции тахини несъмнено е храна, която ви обезпечава огромни изгоди за здравето. Както беше упоменато нагоре, тахини е опакован с омега-3 и омега-6 мастни киселини. Тези мастни киселини подтикват развиването на нервните тъкани в организма, което, от своя страна, спомага за възстановяване на здравето на мозъка.
Те също по този начин оказват помощ за закъснение развиването на заболяването на Алцхаймер. Мисленето и паметта се усъвършенстват, когато се употребява омега-3. Манганът усъвършенства нервните и мозъчните функционалности. Според проучвания омега-3 мастни киселини освен намаляват равнищата на холестерола в организма, само че също по този начин оказват помощ при лекуването на сърдечно-съдови болести, породени от възпаления.
Един от многото значими минерали, които получавате от тахина, е медта. Тя е известена със своята дарба да облекчава болката и да понижава подуването. Има противовъзпалителни свойства, които са ефикасни при лекуването на признаците на ревматоиден артрит. Също по този начин оказва помощ при разширението на дихателните пътища при пациенти с астма. Ензимите в имунната система също по този начин оказват помощ на медта да употребява своите антиоксидантни свойства.
Сусамовата паста има и фитонутриенти, които предотвратяват увреждането на черния дроб, породено от окисляването. Астматичните пациенти също могат да се възползват от тахини, защото съдържат магнезий, което оказва помощ при облекчение на признаците им. Тахини има четири значими хранителни субстанции - желязо, селен, цинк и мед. Те обезпечават доста от нужната поддръжка за имунната система.
Желязото и медта са включени в ензимите, които обезпечават поддръжка за имунната система и също по този начин оказват помощ при производството на бели кръвни кафези. Цинкът оказва помощ в развиването на белите кръвни кафези и ги подкрепя при тяхната функционалност за заличаване на микроби.
Селенът е в помощ на ензимите да извършват своята роля, в това число да създават антиоксиданти и антитела, както и да подкрепят ефикасно действието на имунната система. С 1 супена лъжица тахини получавате 9-12% от целесъобразния дневен банкет на желязо, селен и цинк.
Тахини е фантастична храна, която ви обезпечава доста изгоди за здравето. Както сте прочели, тя е цялостна с хранителни субстанции, които оказват помощ на разнообразни органи и функционалности на тялото. Помага при детоксикация на черния дроб, поддържане на здрав мускулен тонус и кожа и попречване на анемията.
Тахини пастата също по този начин е от изгода при загуба на тегло, защото има високо наличие на алкални минерали, които вършат храната по-лесно смилаема. Тахини е елементарен, само че прелестен метод да осигурите на тялото си значими хранителни субстанции, които да ви оказват помощ да сте здрави и енергични.
