Свежо предястие, което определено спечели сърцата ниНеобходими Продукти● тиквички -

Свежо предястие, което несъмнено завоюва сърцата ни

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр.малки
● краставици - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● майонеза - 1 с.л.
● копър - 1 филиз
● магданоз - 1 филиз
● чесън - 2 - 3 скилидки
● сол
● вода - 2 литра
● копър - 2 стръка
● магданоз - 2 стръка
● чесън - 1 глава
● сол - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● оцет - 3 с.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват, разрязват се на две през средата (по дължина) и се издълбават деликатно с дребна лъжичка.

Докато почистваме тиквичките, слагаме в тенджера на котлона да кипне водата, като слагаме вътре и нарязаните на ситно глава чесън, копър и магданоз, сол на усет, захарта, олиото и оцета.

След като маринатата заври пускаме вътре да се бланшират тиквичките за 2-3 мин (докато си сменят цвета и поомекнат), по-късно ги прецеждаме и изплакваме със студена вода.

Млечната салата: в купа хубаво разбъркваме млякото, майонезата, ситно нарязани копър, магданоз и чесън, щипка сол, след което нарязваме на ситно краставицата и прибавяме и нея. Разбъркваме добре и с получената салата пълним готовите тиквички.