Супер вкусно и супер бързо постно ястие, което е подходящо

Супер вкусно и супер бързо постно ядене, което е уместно даже за вегани

Необходими Продукти

● свеж спанак - 400 г свеж или 250 г замразен
● кафяв ориз - 100 г
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● джинджифил - 15 г надробен
● олио - 1 с.л.
● кимион - 1 щипка
● бульон - 750 мл парещ зеленчуков
● сол
● черен пипер
● сирене - настъргано или кашкавал по избор

Начин на подготвяне

Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на ситно. Слагат се дружно с джинджифила и маслото в подобаващ съд и се задушават 3 минути.

Добавят се кимионът, оризът и горещият бульон и се разбъркват добре. Варят се 5-6 минути при цялостна мощ на микровълновата, като се разбърква 1 път, след което се захлупва и се оставя да постои 10 минути.

В това време пресният спанак се cлага в огромен незапалим съд, захлупва се и като се разбърква, се задушава 5 минути. Изцежда се и се нарязва на едро. (Замразеният спанак се задушава 6 минути.)

Спанакът се разбърква с горещия ориз. Посолява се и се наръсва с черен пипер на усет. Сервира се посипан с настъргано сирене или кашкавал, а по избор и с кисело мляко.