Студено мезе - топъл прием, така ли беше правилотоНеобходими Продукти●

Студено мезе - топъл банкет, по този начин ли беше правилото

Необходими Продукти

● моркови - 7 бр.
● картофи - 3 бр.
● магданоз - 1 връзка
● яйца - 1 бр.
● майонеза - 1/2 опаковка
● сирене - 100 г
● сол
● галета - 2 с.л.
● маслини - няколко

Начин на подготвяне

Измиваме, обелваме, нарязваме на едро и сваряваме морковите и картофите. След това ги отцеждаме и прехвърляме в купа, като заделяме 1-я от картофите встрани.

В купата прибавяме сол на усет и чукваме яйцето. Мачкаме картофите и морковите с преса. Не е наложително до гладкост.

Наситняваме магданоза и го прибавяме към тях. Разбъркваме.

Към заделения картоф прибавяме майонезата и сиренето и също намачкваме с преса.

Взимаме подобаваща паница и я застиламе със свежо фолио. Отгоре разпределяме морковено-картофената примес (в правоъгълна форма).

След това по дължина слагаме от 2-рата примес (която играе ролята на плънка).

С помощта на фолиото затваряме соленото руло. Прибираме го в ледник за най-малко час.

Накрая деликатно отстраняваме фолиото, поръсваме с малко галета и декорираме с няколко нарязани маслини.

Студеното зеленчуково руло е готово.