Кето чийзкейк мъфини
Необходими Продукти
●За блата
● ядки - 100 г смлени по желание
● какао - 5 г на прахуляк
● подсладител - 1 с.л /равно на 1 с.л. захар/
● краве масло - 2 с.л. разтопено
●
За пълнежа
● крема сирене - 200 г
● заквасена сметана - 100 г
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1/2 ч.л.
● подсладител - 40 г или на усет /смесвам стевия с еритритол/
● боровинки - или други плодове
Начин на подготвяне
Объркайте ядките с маслото, какото и подсладителя.
Разпределете сместа във формичките. С пръсти притиснете ядките към дъното и стените. Не се старайте да е равно.
Първо се запича единствено блатът. Моите ги пекох във фрайъра на стратегия bake, 170 °C за 3 минути. Във фурната запечете на 180 °C.
В купа смесете всички съставки за пълнежа. Разбийте с миксер на ниска скорост. Разпределете готовата примес във формите и прибавете плодове.
Във фрайера се пече кето чийзкейка на стратегия bake, 170 °C за 15 минути.
Във фурната печете чийзкейкчетата на 180 °C до подготвеност. Около 30-40 минути.
Трябва да се стегне.
Оставете изцяло да изстине и приберете в хладилника. Студени са най-вкусни кето чийзкейк мъфините.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия.
