Готвенето е новата медитация
Стресирани ли сме? Може би не готвим задоволително. Според психолозите готвенето е форма на медитация, която може да облекчи напрежението, който ни заобикаля.
Всъщност готвенето се употребява като лекуване в редица здравни клиники, с цел да помогне за превъзмогване на положения като меланхолия, тревога, даже храносмилателни разтройства.
Освен това готвенето ни е като бонус, тъй като когато го вършим, знаем с какво тъкмо се храним. Храната, която се подготвя от нас, е по-здравословна, по-хранителна и може да се почувстваме по-добре.
Например, когато почистваме зеленчуци усещаме тяхната конструкция, цветовете, ароматите, а това може единствено да способства до по-доброто ни въодушевление.
Нека са бъдем изобретателни в кухнята. Не постоянно е належащо да се следва изцяло тъкмо някоя дадена рецепта, би трябвало да прибавяме и своя щипка нюх, да проучваме всеки усет и мирис, да създадем по този начин, че да сме забележими в това, което подготвяме.
Когато готвим би трябвало да се отпуснем, дано да е тип медитация, да се фокусираме върху дадените ни артикули, върху действието, което правим, да почистим мозъка си от всички други мисли и терзания за възможни бъдещи проблеми и несполуки.
Това ще ни помогне да се понижи стресът и напрежението у нас, с цел да можем да се любуваме пълноценно на живота, плюс това ще се радваме на отлични резултати.
Нека това пътешестване в кулинарията да стартира, с цел да ни донесе до пълноценни преживявания.
