Страхотен тандем са тези свински медальони с гъбен сосНеобходими Продукти●

Страхотен тандем са тези свински медальони с гъбен сос

Необходими Продукти

● гъби - 6 бр.
● краве масло - 2 бучки
● свинско бон филе - 500 г
● брашно - 1 с.л.
● бира - 1/2 кутийкаа
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте и почистете свинското бон филе, оформете го. Овкусете с черен пипер и сол.

Разтопете едната бучка масло и запечатайте свинските медальони от всяка страна. Добавете бирата и прехвърлете в тенджера под налягане. Варете 30 мин.

Добавете маслото в същия тиган. Обелете, нарежете и запържете гъбите.

Сипете брашното и когато смени цвета си, прибавете вода. След като заври, може да долеете още.

Овкусете с черен пипер и сол и гответе още 10 минути.

Поднесете свинските медальони с великолепен сос.