Кои са продуктите за настроение
Статистическите данни удостоверяват, че 40% от популацията в детеродна възраст избира положителната храна пред положителния секс.
Всъщност храната е напълно елементарният, най-достъпен и изобилен източник на наслаждение. Но не всяка храна има резултат върху нашето въодушевление.
В началото на ХХ век от хипофизата на животните бе добито вещество, чиято формула е съвсем идентична с формулата на морфин. Откривателите го нарекли ендорфин, което безусловно значи " вътрешен морфин ".
Сега ендорфините от време на време се назовават " естествени опиати " или " хормони на щастието ".
След няколко години тези субстанции били открити и при хора. Ендорфините са естествено създадени в невроните на мозъка и имат способността да понижават болката и да повлияват на прочувственото положение.
Повишеният синтез на ендорфини кара човек да изпада в положение на еуфория. Познати са и артикули, които способстват за производството на ендорфини.
На първо място да подтикват развиването на " хормоните на щастието " са съдържащите скорбяла храни и шоколадът.
Хормонът серотонин също има голямо въздействие върху нашето въодушевление. Намаляването на равнището на серотонин в мозъка води до тежка меланхолия. Серотонинът в тялото ни се образува от триптофан - специфична аминокиселина, която се съдържа в някои артикули.
Ето кои са храните с високо наличие на триптофан: банани, смокини, домати, соята, говеждото месо (но без такова от подбедрицата, слабините или врата), мляко и млечни артикули (сирене, кисело мляко, йогурт), ядки.
Ядките са един от най-хубавите източници на триптофан. Но първото място държи фъстъкът и фъстъченото масло. Орехите, сусамът също съдържат триптофан.
