Идеи за сладкиши с хляб
Старият самун може да влезе в приложимост в кухнята, както за солени, по този начин и за сладки вкусотийки. Вероятно всеки си спомня усета на попарата, а може би даже я подготвя на обичаните си хора за закуска. Попарата може да бъде залята със мляко и захар, със сирене, тук към този момент всичко е въпрос на усет.
Ако желаете да си спретнете елементарен и апетитен сладкиш и по едно и също време с това да оползотворите остарял самун, предлагаме ви няколко забавни и сполучливи предписания:
Сладкиш с извара
Необходими артикули: 10 филии самун, 220 г извара без сол, 40 г захар, 1 ванилия, цитрусова есенция, 70 г масло, 3 ч.ч. прясно мляко, 2 - 3 яйца, конфитюр
Начин на подготвяне: намазвате тавичка с масло, от горната страна слагате ред самун, върху, който също има масло. Намазвате с някакво сладко по избор, авансово разхвърляно с изварата. Към тази примес прибавете и есенцията. След това върху сладкото добавяте останалата част от хляба. В купа разбивате яйцата, млякото, ванилията и захарта, след което заливате филиите. Печете в умерена фурна до зачервяване.
По същия метод можете да си извършите сладкиш с пресни плодове без да употребявате изварата. Нареждате самун в тавичката и от горната страна слагате плодчета – нарязани на части, от горната страна ръсите със захар, по-късно слагате още един ред самун. Продължавате по този начин, до момента в който най-после завършите с плодове и захар. Накрая заливате с разрушени яйца, прясно мляко и захар по избор. Запичате в умерена фурна.
Сладкиш с самун и сладко от боровинки
Необходими артикули: 200 г самун, 3 яйца, 250 г прясно мляко, 40 г масло, 3 с.л кафява захар, сладко от боровинки, ромова есенция, орехи
Начин на подготвяне: първо нарязвате хляба на кубчета, след което го заливате с прясното мляко и оставяте хляба да поеме от млякото за половин час. В различен съд разбивате яйцата, захарта, маслото, есенцията, прибавете и счуканите на ситно орехи.
Смесвате сместа с яйцата дружно с прясното мляко и хляба и изсипвате в подобаваща тавичка, след което печете до момента в който се зачерви. Накрая вадите сладкиша, до момента в който е още топъл и намазвате щедро със сладкото от боровинки. Оставете да престои и хапнете, откакто сладкишът изцяло изстине.
